Báječná kakaová palačinka s vločkami, mascarpone krémem a třešňovým džemem je lahodným spojením chutí, které potěší vaše chuťové pohárky. Jemná kakaová palačinka, obohacená o zdravé vločky, tvoří dokonalý základ pro bohatý mascarpone krém a sladký třešňový džem. Ideální jako výjimečná snídaně, dezert nebo sladká svačinka, která zaručeně uspokojí všechny milovníky sladkých pochoutek. Připravte si tento lahodný recept a užijte si každé sousto!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Lakaová palačinka s vločkami, mascarpone krémem a třešňovým džemem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 lžíce ovesné vločky + 1 lžička prášek do pečiva
- 1 vejce
- 1 lžíce neslazené kakaa
- 1/3 šálku mléka (80 ml)
Ostatní:
- rostlinný olej – na smažení
- višňový džem bez cukru
Krém:
- 150 g mascarpone nebo krémový tvaroh (podle vaší chuti)
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Nejprve do nádobky od mixéru nasypejte ovesné vločky a přisypejte prášek do pečiva – pomelte/rozmixujte na jemný písek. Potom pomleté vločky přesypejte do mísy, rozklepněte vejce, nasypejte neslazené kakao a přilijte mléko – dobře lžící promíchejte do hladkého těsta.
2. Následně palačinkovou pánev potřete olejem a nalijte do ní těsto, které smažte na mírném ohni pod pokličkou z obou stran dohnědasta. Po smažení palačinku přendejte na talíř a nechejte 15 minut chladnout.
3. Vychladnutou palačinku potřete mascarpone krémem nebo krémovým tvarohem (podle chuti) a višňovým džemem, pak přeložte na polovinu a překrojte.
4. Podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tohle zní strašně dobře—hlavně že tam jsou vločky a ještě k tomu mascarpone. Akorát bych dala víc kakaa, mám radši výraznější čokoládovou chuť.
Recept je rychlý a docela mě láká ten postup s rozmixováním vloček, aby to nebylo hrubé. Višňový džem bez cukru je fajn, jen se pak člověk musí smířit s tím, že to nebude tak „dezertně“ sladké.
Mascarpone i krémový tvaroh je fajn varianta, já bych určitě zkusila tvaroh pro lehčí pocit po snídani. Překrojení na půl je podle mě správný nápad, líp se to pak jí.
Mně se tyhle palačinky osvědčily jako sladká svačinka do práce—dobře se to i bere v krabičce. Jen na pánvi radši nepřipalovat, kakaová varianta se chytá rychle.
Vizuálně to musí vypadat skvěle, kombinace tmavé palačinky a višní je přesně ono. Já bych krém trochu ochutila vanilkou nebo špetkou soli, aby vynikla chuť.
Zaujalo mě, že se to smaží pod pokličkou a pak chladne—to dává smysl, těsto pak není gumové. Na druhou stranu by mě zajímalo, jestli 15 minut stačí, když má člověk ráno čas jen na pár minut.
U mě to bude určitě jako dezert po obědě, protože mám ráda spojení čokolády a třešní/višní. Dělala jsem podobné s ovocným džemem a vždycky to potřebuje fakt dobrý krém, jinak to vyzní ploše.
Rozmixované vločky jsou super trik, protože to pak není cítit „zdravě“ na zuby. Akorát bych množství mléka možná doladila podle hustoty těsta, aby se to dobře roztíralo.
Zatím nejsem velký fanoušek mascarpone, ale v tomhle receptu mi dává smysl kvůli jemnosti. Krém si dám klidně z tvarohu, jen bych přidal trochu medu nebo stévii, pokud bude džem bez cukru.
Povedlo se mi to podle podobného receptu a nejvíc mě baví, že to člověk může jíst i bez velkého zdobení. Za mě nejlepší je nechat palačinku aspoň chvíli vychladnout, jinak krém klouže a višně se pak „propijou“ do těsta.