Domů Recepty

Arašídové špičky – vánoční cukroví

10
Lukáš Neudert
Vaření a pečení se věnuje dlouhodobě a neustále rád objevuje nové kombinace chutí. Sdílí především recepty, které zvládne připravit každý i v běžné domácí kuchyni.
Zdroj: Recepty všeho druhu

Oslňte své blízké na svátečním stole těmito nádhernými arašídovými špičkami, kde se snoubí bohatá chuť arašídů s jemnou čokoládou. Toto cukroví vyniká nejen svou chutí, ale i originálním vzhledem, který z něj činí skvost mezi vánočními pochoutkami.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte tuto arašídovo-datlovou delikatesu se sezamem, bílou a hořkou čokoládou – Mňamka pro všechny!

Arašídové špičky

Co budeme potřebovat:

Podkladové kytičky

  • 200 g hladké mouky
  • 50 g holandského kakaa
  • 25 g mandlové mouky nebo jemně mletých mandlí
  • 80 g moučkového cukru
  • 125 g změklého másla
  • 1 celé vejce

Arašídové kužílky

  • 400 g mletých pražených nesolených arašídů
  • 150 ml Salka (karamelové kondenzované mléko)

Dekorace

  • Tmavá čokoláda na vaření
  • Bílá čokoláda
  • Stoprocentní tuk (pro lepší konzistenci čokolády)

Jak budeme postupovat:

Příprava těsta a pečení

  1. Příprava těsta: Smíchejte všechny suroviny na podkladové kytičky a těsto nechte odpočinout v lednici 2 hodiny.
  2. Vykrajování a pečení: Vyválejte těsto a vykrajujte kytičky, které pečte 12 minut na 170 stupňů.

Arašídové kužílky

  1. Příprava kužílků: Z mletých arašídů a Salka formujte rukama malé kužílky. Při tvarování si ruce lehce potřete olejem.
  2. Chlazení: Kužílky nechte zatuhnout na tácku.

Finální Dekorace

  1. Spojení částí: Arašídové kužílky přilepte k podkladovým kytičkám pomocí rozpuštěné tmavé čokolády smíchané s tukem.
  2. Potápění do bílé čokolády: Nechte zatuhnout a poté máčejte v rozpuštěné bílé čokoládě.
  3. Dekorace: Zdobte tmavou čokoládou.

7 receptů na nepečené kuličky, které nesmí chybět na Vašem vánočním stole

Závěr

Tyto arašídové špičky jsou symbolem pečlivého cukrářského umění a přinášejí nejen radost pohledu, ale i nezapomenutelný chuťový zážitek. Jsou důkazem, že tradice a inovace mohou vytvořit dokonalou harmonii.

Dobrou chuť!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!

 

Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:

Chutné raffaello kuličky – nepečené vánoční cukroví

10 KOMENTÁŘE

  1. Tyhle „špičky“ vypadají fakt efektně, hlavně ta kombinace arašídů a čokolády. Jen bych ubrala trochu Salka, ať to není moc sladké na můj vkus.

  2. Recept nezní úplně náročně, ale dvě hodiny v lednici jsou za mě podle mě jediná zdržovačka. Zkoušel jsem něco podobného a nejdůležitější je fakt dobře zatuhnout kužílky, jinak se to lepí všude.

  3. Mám ráda vánoční cukroví, které není jen „moučník v kostce“, a tohle má originální tvar. Určitě udělám, akorát bílou čokoládu bych nechala trochu víc zhoustnout, aby to hezky drželo.

  4. Vypadá to jako cukroví na sváteční stůl, takže to určitě zaujme návštěvy. Právě ten dekor z tmavé čokolády mi přijde super, protože to celé hezky zarámuje.

  5. Arašídy jsem u cukroví dřív moc nezkoušela, ale po tomhle článku mám chuť. Díky za tip s tukem do čokolády, to často lidem nedojde a pak je poleva taková divná.

  6. Za mě dobrý poměr práce a výsledku, jen mi přijde zvláštní používání mandlové mouky i hladké mouky zároveň. Ale třeba to udělá lepší strukturu, tak dám šanci.

  7. Těsto se mi z toho na první pohled zdá hodně „kakaové“ a voňavé, což je u Vánoc plus. Jen bych hlídala teplotu 170 °C, protože každá trouba peče jinak a kytičky se můžou rychle vysušit.

  8. Já jsem spíš skeptik na nesolené arašídy v cukroví, ale tady to dává smysl přes Salka. Určitě zkusím a uvidím, jestli to nebude pro někoho až moc „oříškové“.

  9. Zaujalo mě, že to není „nepečené kuličky“, ale pěkně tvarované a ozdobené. Mám doma děti, tak by je bavilo máčet ty kužílky do bílé čokolády.

  10. Vypadá to krásně, ale potřebujete trochu trpělivosti s tvarováním a lepením čokoládou. Když se to ale povede, vypadá to fakt jako profesionální cukroví z cukrárny.

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Zadejte svůj komentář!