Vyzkoušejte tento rychlý recept na jogurtový koláč s kousky jablek, který je krásně vláčný a nadýchaný. Jogurt zajistí jemnost těsta, zatímco jablka dodají šťavnatost a svěží chuť.
Perfektní dezert k odpolední kávě, na snídani nebo jako sladká svačina. Skořice či ořechy mohou ještě vylepšit jeho chuť.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Výborný recept na jogurtový koláč s kousky jablek:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks oloupaných a nakrájených jablek
- kokosový cukr
- skořice
- 250 g řeckého jogurtu
- 4 ks vajec
- 3 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžíce kokosového cukru
- vanilková esence
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si jablka se skořicí a 2 PL cukru.
2. Nyní si v míse smícháme vejce, jogurt, 2 PL cukru, kukuřičným škrobem a van. esencí.
3. Důkladně promícháme a těsto nalijeme do pečící formy.
4. Přidáme jablka.
5. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
6. Po Vychladnutí necháme koláč odpočinout cca 4 hodiny v lednici.
Koláč můžete ještě ozdobit nasekanými ořechy, další porcí skořice nebo zakápnout medem. Ideální je podávat ho vychlazený, případně doplněný lžící zakysané smetany nebo šlehačky.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
VIDEO NÁVOD NA JOGURTOVÝ KOLÁČ:
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Jemný jogurtový koláč s meruňkovým džemem a mandlovými lupínky
- Švestkový koláč z jogurtového těsta s drobenkou
- Jogurtová buchta s ovocem
Dělala jsem podobnou verzi s řeckým jogurtem a můžu potvrdit, že je to fakt vláčné. Těsto mi zůstalo jemné i druhý den, jen jsem přidal víc skořice.
Tenhle poměr vajec a škrobu dává smysl, koláč pak není suchý. Já dávám jablka radši trochu nastrouhaná, aby se víc propojila s těstem.
Chválím za jednoduchý postup a že nemusí dlouho kynout. Jen těch 4 hodiny v lednici jsou pro mě někdy těžké, ale rozdíl v chuti je znát.
Kokosový cukr jsem nahradil klasickým třtinovým a výsledek byl pořád dobrý. Byl to rychlý dezert k odpolední kávě, akorát 180 °C mi vycházelo spíš na 40 minut.
Zkusila jsem to s vanilkovou esencí a koláč voněl krásně, ale příště uberu cukr v části s vejci/jogurtem. Mně to přišlo lehce sladší, i když jablka byla spíš kyselejší.
Přidat ořechy je podle mě trefa, skořice + ořechy dělají z toho skoro „koláč jak od babičky“. Z lednice chutná opravdu líp, zvlášť když je dost vychlazený.
Vypadá to hodně nadýchaně, a opravdu to tak dopadlo. Jen jsem si pohlídala, aby jablka nebyla příliš vodnatá, jinak by to chtělo o pár minut déle péct.
Recept je super, ale já bych ocenil i tip, jak poznat propečení bez čekání na „45 minut“. Každá trouba peče jinak a mně to uteklo o 5–10 minut.
Kousky jablek jsou nejlepší, protože koláč není monotónní. Podávala jsem se zakysanou smetanou a fakt to krásně zjemnilo sladkost.
Zatím největší plus je, že je to rychlé a výsledek drží vlhkost. Další ovocem to zkusím určitě taky—třeba hrušky budou podle mě stejně šťavnaté.