Hledáte nápad na rychlou a zdravou večeři z cukety? Tyto plněné cuketové placky si zamilujete! Jsou šťavnaté, voňavé a plné barevné zeleniny i bílkovin z kuřecího masa. Ideální jako lehký hlavní chod, který zasytí a přitom nezatíží.
Doba přípravy: 15 minut. Doba pečení: 20 minut. Celkový čas: 35 minut. Počet porcí: 2–3
Kombinace křehkých plátků cukety, rozpečeného sýra a šťavnatého kuřecího masa tvoří dokonalou harmonii chutí. Doplněné čerstvou zeleninou a trochou kečupu jsou skvělou volbou i pro ty, kteří si chtějí dopřát zdravé jídlo bez zbytečných kalorií.
💡Náš tip: Pokud patříte mezi vášnivé kuchařky a máte svůj oblíbený recept, neváhejte ho sdílet v naší facebookové skupině Recepty všeho druhu a inspirovat i ostatní čtenáře.
Plněné cuketové placky s kuřecím masem, zeleninou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 střední cuketu
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam nebo čedar)
- 200 g kuřecího masa (prsa nebo stehýnka)
- 1 rajče
- 1/3 okurky
- hrst nakrájeného zelí nebo salátu
- 1–2 lžíce kečupu
- sůl, pepř, oblíbené koření na kuře (např. grilovací směs, paprika, česnek)
- olej na potření plechu
Jak budeme postupovat:
1. Příprava cukety: Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenčí plátky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, lehce potřeme olejem, posypeme sýrem a pečeme na 200 °C asi 10–12 minut, dokud nezačne sýr zlátnout.
2. Příprava masa: Mezitím si na pánvi opečeme na kousky nakrájené kuřecí maso. Osolíme, opepříme a okořeníme podle chuti.
3. Kombinování: Na upečené cuketové placky položíme maso, přidáme plátky rajčete, okurky a trochu zelí. Můžeme přidat i lžičku kečupu pro svěží chuť.
4. Zapečení: Zakryjeme druhou cuketovou plackou, posypeme sýrem a dáme znovu zapéct na 200 °C na 5–8 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu.
5. Podávání: Podáváme teplé jako lehký oběd nebo večeři. Skvěle chutná s čerstvým salátem nebo bílým jogurtem.
💡 Tipy na vylepšení:
- Sýr můžete obměnit: Vyzkoušejte mozzarellu, nivu nebo goudu pro výraznější chuť.
- Vegetariánská verze: Maso nahraďte grilovaným tofu, houbami nebo cizrnou.
- Pikantní varianta: Přidejte pár kapek chilli omáčky nebo špetku kajenského pepře.
- Podávání: Skvěle chutná se zakysanou smetanou, dipem z jogurtu a česneku nebo domácím dresinkem.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
🔗 Pokud hledáte další inspirace na pochoutky, doporučujeme vám prohlédnout i tyto recepty:
- Slaný koláč z listového těsta s cuketou, rajčaty a smetanovým sýrem
- Zapečená cuketa s lilkem, paprikou a sýrem – lehká a voňavá večeře z jedné mísy
- Krémové kuřecí soté s cuketou – jednoduchý a rychlý recept
Dělala jsem to včera a fakt to trvá jen chvíli. Nejlepší je pro mě to „zapečení“ – sýr hezky spojí vše dohromady, i když dávám víc zeleniny než v receptu.
Za mě dobrý nápad na lehkou večeři, hlavně když nechcete nic těžkého. Akorát mi kečup přijde zbytečný, stačí sýr a pak klidně jogurtový dip.
Cuketové placky mám ráda, ale tady mě zaujalo, že jsou víc šťavnaté díky masu a zelenině. Pekla jsem na 200 °C a 8 minut na druhé zapékání mi úplně stačilo.
Recept je rychlý a jednoduchý, což u mě vyhrává. Příště bych možná přidal i trochu česneku do masa, protože samotné to pak chutná tak „poctivě“, ale méně výrazně.
Skvělé na léto, kdy se cuketa nepřestává kupovat. Zkusila jsem mozzarellu a bylo to hodně voňavé, jen pozor na to, aby cuketa nezměkla moc a neprotekla.
Mně se líbí, že to není jen „cuketa s něčím“, ale reálně plněné a zasytí to. Doplnila jsem to salátem a bílým jogurtem a měla jsem pocit, že jem dietně, ale chutně.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to úplně zdravé bez „zbytečných kalorií“ – sýr je přece jen sýr. Ale jako večeře občas super, hlavně když se drží porce a člověk si to nepřemázně.
Dobrý recept pro rychlou večeři po práci, nic složitého. Použil jsem kuřecí stehna a maso bylo šťavnatější než z prsou, doporučuju.