Hledáte rychlý a snadný dezert pro nečekanou návštěvu? Tato jednoduchá piškotová roláda je hotová za pár minut, zvládne ji každý a vždy se povede!
Díky nadýchanému těstu a rychlé přípravě si ji zamilujete. Skvěle chutná s džemem, šlehačkou nebo čokoládovou polevou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Jednoduchá piškotová roláda
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 4 vejce
- 200 g krystalového cukru
- 200 g hladké mouky
- Špetka soli
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)
- 8 g prášku do pečiva
Na ozdobu a náplň:
- Džem podle chuti (jahodový, meruňkový, malinový… 🍓🍑)
- Čokoládová poleva nebo smetana (volitelné)
- Strouhaný kokos nebo ořechy na posypání
Jak budeme postupovat:
➊ Příprava těsta
Do mísy rozklepněte vejce, přidejte cukr, špetku soli a mixérem vyšlehejte do světlé pěny.
Postupně vmíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Jemně promíchejte, aby těsto zůstalo nadýchané.
➋ Pečení piškotu
Předehřejte troubu na 180 °C.
Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte 15 minut, dokud těsto nezezlátne a zůstane pružné na dotek.
➌ Rolování a plnění
Ještě teplé těsto srolujte i s pečicím papírem a nechte chvíli vychladnout.
Po vychladnutí rozviňte a potřete oblíbenou náplní (džem, smetana, čokoládová pomazánka…).
Opět srolujte do pevné rolády a jemně utáhněte.
➍ Ozdobení rolády
Posypte moučkovým cukrem, kokosem nebo sekanými ořechy.
Pokud chcete, potřete povrch čokoládovou polevou nebo smetanou.
Nechte krátce vychladit a poté nakrájejte na plátky.
💡 Tipy na vylepšení:
✔ Roláda se trhá? Těsto při pečení nepřesušte – pečte jen do lehkého zhnědnutí.
✔ Chcete vláčnější těsto? Přidejte lžíci rozpuštěného másla do těsta.
✔ Extra nadýchaná varianta? Žloutky a bílky šlehejte zvlášť a poté spojte.
✔ Rychlá alternativa? Místo džemu použijte nutellu nebo mascarpone krém.
✔ Pro slavnostní verzi? Přidejte čerstvé ovoce (jahody, banány) přímo do náplně.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
CELÝ VIDEO RECEPT ZDE:
Doporučujeme – Nepečená čokoládová roláda s rychlou a snadnou přípravou
Dělala jsem podobnou roládu poprvé a fakt to bylo rychlé, za mě top! Nejvíc pomohlo srolovat ji ještě teplou, přesně jak píšete.
Recept vypadá jednoduše a to mám rád, ale já bych ji příště pekl klidně o minutu míň. Když se to trochu vysuší, pak se to trhá a rolování je pak loterie.