Tento zdravý banánový koláč je ideální volbou pro všechny, kteří hledají sladkou pochoutku bez výčitek. Kombinace ovesných vloček, vlašských ořechů a jemné čokoládové polevy vytváří dezert, který potěší vaše chuťové buňky i tělo. Skvělý k odpolední kávě nebo jako rychlá snídaně plná energie!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Banánový koláč s ovesnými vločkami, vlašskými ořechy a čokoládovou polevou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 120 g ovesné vločky (bezlepkové)
- 250 ml horké mléko
- 2 středně zralé banány
- 2 vejce
- 4 lžíce kakaa (45 g)
- špetka soli
- 1 lžíce prášku do pečiva
Ostatní:
- 40 g vlašské ořechy (nasekané)
Poleva:
- 75 g hořké čokolády
- 40 ml horké mléko (použijte své oblíbené)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava základu: Do mísy nasypejte bezlepkové ovesné vločky a zalijte je horkým mlékem. Promíchejte a nechejte 10 minut odstát, aby vločky nabobtnaly.
2. Po 10 minutách do vloček vmíchejte rozmačkaný banán (banánové pyré) a rozklepněte vejce. Jemně promíchejte stěrkou, poté nasypejte kakao, přidejte špetku soli a vsypejte prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte, až vznikne hladké těsto.
3. Připravené těsto nalijte do podélné silikonové formy nebo jiné formy na pečení a povrch posypejte nasekanými vlašskými ořechy.
4. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C dozlatohněda. Po upečení vyjměte dezert z trouby a nechejte mírně vychladnou.
5. Příprava čokoládové polevy: Do misky vložte nalámanou hořkou čokoládu a přilijte horké mléko. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a nevytvoří hladkou polevu. Poté ji přendejte do zdobícího sáčku.
6. Nakonec dezert ozdobte čokoládovou polevou podle libosti.
7. Zdravý banánový dezert s ovesnými vločkami, vlašskými ořechy a čokoládovou polevou podávejte s láskou, velkou chutí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Vypadá to skvěle a hlavně ty ovesné vločky bez výčitek mi sedí. Dělala jsem podobně, jen jsem přidala trochu skořice a chutnalo to ještě „domáckej“.
Banánový koláč mám rád, ale 40 minut na 180 °C mi přijde trochu krátké/rychlé podle trouby. Mně se jednou stalo, že uprostřed byl ještě nedopečený, tak hlídám špejlí.
Poleva z hořké čokolády je za mě top—není to tak sladké jako klasické dezerty. Jen bych příště dala o něco víc ořechů, protože na povrchu se jich trochu ztratí.
Recept je jednoduchý a super na rychlou snídani, to musím uznat. Já to peču ve formě na biskupský chlebíček a krásně se to krájí i druhý den.
Bezlepkové vločky používám běžně, ale je dobré, že se tady výslovně uvádí. Chuť byla jemná a banán to hezky drží, jen to chce nechat fakt odstát před pečením.