Hledáte jednoduchý a efektní recept na slanou pochoutku, která potěší děti i dospělé? Tyto HOT-DOG taštičky z listového těsta v sobě kombinují šťavnatý páreček, rozplývající se sýr, osvěžující okurku a jemně dochucenou rajčatovou omáčku. Zabalené v křupavém zlatavém těstě a posypané sezamem tvoří dokonalý snack pro každou příležitost. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.DOPORUČUJEME: Křehcí zeleninoví šneci z listového těsta se smetanovým sýrem
HOT-DOG taštičky z listového těsta s párkem, sýrem a okurkou
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 1 balení čerstvého listového těsta (275 g)
Na plnění:
- 4 lžičky rajčatové omáčky (domácí nebo passata) – vyzkoušejte recept na pikantní rajčatovou omáčku s křenem
- 4 mini párečky
- 4 plátky sendvičové okurky
- 4 malé plátky sýra (eidam, gouda, čedar apod.)
Na dokončení:
- 1 vejce
- sezamová semínka
Jak budeme postupovat:
1️⃣ Příprava těsta
Listové těsto rozložte a přeložte dvakrát z každé strany, aby vznikla silnější struktura. Nakrájejte ho na obdélníky – každý bude tvořit jednu taštičku.
2️⃣ Plnění taštiček
Na jednu polovinu každého obdélníku rozetřete lžičku rajčatové omáčky. Poté na ni položte půlku mini párečku, plátek sendvičové okurky a proužek sýra.
3️⃣ Dekorativní zakončení
Druhý konec těsta na každém obdélníku nařízněte na proužky (asi do poloviny). Tato část se přehne přes náplň a vytvoří ozdobný vzor.
Tyto proužky následně potřete rozšlehaným vejcem.
4️⃣ Zavinutí a tvarování
Opatrně zaviňte každý obdélník od náplně směrem k nařezané straně. Vznikne elegantní taštička. Položte je na plech s pečicím papírem.
5️⃣ Potření a posypání
Povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypejte sezamem – dodá chuť i barvu.
6️⃣ Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 20–25 minut, dokud nejsou taštičky zlatavé a křupavé.
📝 TIPY NA VYLEPŠENÍ:
- Zkuste jiný sýr: Čedar nebo uzený sýr dodají jiný chuťový rozměr.
- Chcete pikantní verzi? Přidejte do omáčky chilli nebo srirachu.
- Bylinky: Posypte těsto před zavinutím sušeným oreganem nebo tymiánem.
- Veggie verze: Párečky nahraďte plátky pečené zeleniny (cuketa, paprika, mrkev).
- Podávání: Skvělé s kečupem, česnekovým dipem nebo bylinkovým dresinkem.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
To je přesně ten typ rychlého jídla, co zachrání večer, když nechci nic složitě vařit. Nejvíc mi sedí ta rajčatová omáčka, dávám domácí a je to pak úplně jiná liga.
Z listového těsta to vždycky chutná, ale já bych příště přidal ještě kousek hořčice do omáčky, aby to mělo šmrnc. Jinak super nápad na svačinu i pro děti do krabičky.
Dělala jsem podobné taštičky, ale tady se mi líbí ten dekor z proužků, vypadá to hezky i bez velké práce. Sezam jsem dala i dovnitř, takže mělo lepší aroma.
Dětem chutná, doslova mizí z plechu, takže beru jako win. Okurka v tom dělá příjemnou svěžest, ale dávám o trošku tenčí plátky, ať se to při pečení nerozmočí.
Za mě dobrý, jen pozor na čas v troubě – u mě to na 200 °C zlátlo rychleji a bylo to už skoro na hraně vysušení. Kdo má silnější troubu, ať hlídá barvu, ne jen minutky.
Nejsem úplně fanoušek sezamu u slaného, ale chápu, že dodá vzhled i lehce oříškovou chuť. Mě to zachránilo tím, že jsem ho dal jen na pár kousků, takže vím, že to jde.
Sýr se mi při pečení vždycky rád rozteče, takže jsem tohle musela zkusit. Příště zkusím čedar, protože eidam je pro mě trochu jemný a chci výraznější chuť.
Recept je fakt rychlý a hlavně jde dobře přizpůsobit tomu, co zrovna doma je. Já jsem místo párků dal kuřecí stáčené a fungovalo to taky, jen omáčku jsem ubrat nemusel.