Chcete letos připravit na Velikonoce něco hravého, chutného a vizuálně neodolatelného? Tyto domácí houstičky ve tvaru zajíčků s párkem vám vykouzlí úsměv na tváři! Z měkkého a voňavého těsta vytvoříte vtipné tvary, které zaujmou nejen děti. Recept je jednoduchý, rychlý a ideální na společné pečení s rodinou.
Skvěle se hodí jako velikonoční snídaně, svačina na výlet nebo zábavný doplněk k brunchi. Tohle pečení vás bude bavit!
Velikonoční zajíčci z jogurtového těsta s párkem
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce (1 žloutek si nechte stranou na potření)
- 200 g bílého jogurtu
- 50 ml oleje
- 50 g rozpuštěného másla
- 1 lžička soli
- Špetka moučkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 380–430 g hladké mouky (dle potřeby)
Na doplnění:
- Párky dle počtu houstiček
- Celý pepř (na oči)
- Párátka (na tvarování)
Jak budeme postupovat:
❶ Připravte si těsto
V míse smíchejte dva bílky a jeden žloutek se špetkou cukru. Poté přidejte jogurt, olej a rozpuštěné máslo. V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Spojte obě směsi a vypracujte hladké těsto.
❷ Zpracujte těsto
Podle potřeby přidejte mouku – těsto by mělo být měkké, ale nelepivé. Vytvořte kuličky o váze cca 65 g a nechte 5 minut odpočinout.
❸ Tvarování zajíčků
Každou kuličku vyválejte na elipsu, srolujte do válečku a vytvarujte do podkovy (cca 40–45 cm). Spojte konce a přes ně přehněte volný konec, aby vznikla smyčka. Párky protáhněte pod smyčku.
❹ Dekorace
Pomocí párátka udělejte otvory pro oči a pusu. Do otvorů vložte kuličky pepře nebo jiné drobné ingredience.
❺ Pečení
Zajíčky přeneste na plech s pečicím papírem a potřete žloutkem. Nechte 5 minut zaschnout a potřete znovu. Pečte:
- 10 minut na 180 °C
- poté snižte na 160 °C a pečte dalších 15–18 minut dozlatova
Vyzkoušejte také:
- Velikonoční nádivka, která nesmí chybět na velikonočním stole
- Velikonoční mazance
- Velikonoční plněná vajíčka
💡 Tipy a variace
- Místo párku můžete zkusit i mini klobásky nebo zeleninové náhrady.
- Do těsta lze přidat i trochu bylinek pro slanou variantu (např. tymián nebo oregano).
- Pro sladkou verzi vynechejte sůl a přidejte trochu vanilky – a místo párku dejte čokoládu nebo marmeládu!
📌 Závěr
Velikonoční zajíčci z těsta nejsou jen chutní – jejich příprava je i skvělou zábavou pro děti. Můžete je tvořit společně, vymýšlet tvary i výrazy, a nakonec si na nich všichni pochutnat. Tento recept je kombinací jednoduchosti, kreativity a radosti – přesně to, co si Velikonoce zaslouží.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Domácí vaječná tlačenka: Chutná studená pochoutka nejen na Velikonoce
