Jablečno-makový zákusek je perfektní spojení sladkých šťavnatých jablek a bohaté makové náplně. Tento zákusek nabízí vyváženou kombinaci jemné ovocné chuti a výrazného máku, který mu dodává nezaměnitelný charakter. Díky svěžesti jablek je lehký a osvěžující, přičemž maková vrstva zaručí plnou chuť. Je to ideální dezert na podzimní dny, ale jeho chutě si užijete po celý rok – jako skvělou pochoutku ke kávě nebo čaji, nebo jako sladkou tečku po obědě.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto mini křehké bábovky z ovesných vloček, jablíček a ořechu s vůní vanilky – zamilujete si je ihned!
Jablečno-makový zákusek:
Co budeme potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 200 g cukru krystal
- 3 ks jablek
- 4 ks vajec
- 2 lžičky prášku do pečiva
- špetku soli
- 200 g mletého máku
- 500 ml zakysané smetany
- 3 lžíce oleje
- 1 pytlík vanilkového cukru
- lžičku mleté skoříce
- 200 g čokolády
- 2 lžíce oleje (na polevu)
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že oloupeme a nakrájíme jablko na drobné kousky a zasypeme skořicí.
2. V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, zakysanou smetanu. Nakonec přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a mák. Na úplný konec přidáme i nakrájená jablka se skořicí. Důkladně promícháme až do podoby hladkého těsta.
3. Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem.
4. Těsto na plech rovnoměrně navrstvíme. Pečeme při 170 stupních zhruba 25-30 minut.
5. Nakonec poleva: rozpustíme si čokoládu ve vodní lázni.
6. Po dopečení a vychladnutí jednoduše naší jablečnou buchtu zalijeme touto čokoládou.
Hotovo! Dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími - 10+ receptů na jablečný koláč.
Pokud hledáte další sladkou pochoutku, určitě vyzkoušejte náš další recept:
Jednoduchý recept na kynuté makové šneky – Celá rodina si je zamiluje!
Makové dezerty miluju, ale tady mě nadchla kombinace s jablky a skořicí—vypadá to fakt šťavnatě. Zkouším to často na podzim a vždycky se po tom jen zapráší.
Přiznám se, že mně mak někdy přijde takový „těžší“, ale když je v tom zakysaná smetana a jablka, tak to vychází vyváženě. Škoda jen, že neuvádíte, jak moc by se měly jablka okapat, aby to nebylo vodnaté.
Za mě super recept, hlavně jednoduché suroviny a rychlé promíchání bez žádného komplikovaného kynutí. Dělala jsem podobný a poleva z čokolády tomu dodá tu správnou tečku.
Pečení na 170 °C zhruba 25–30 minut mi sedí, ale záleží na typu plechu. U mě to chtělo o pár minut navíc, aby se to uprostřed propeklo.
Mám ráda, když jsou jablka nakrájená na menší kousky, protože pak je v každém řezu i ovoce. Tohle vypadá přesně tak, jen by mě zajímalo, jestli má být jablečná skořice spíš jemná nebo výrazná (já dám klidně víc).
Nejsem si jistý, jestli 200 g cukru je na můj vkus, ale mak s jablky to asi sníží. Příště zkusím ubrat tak 30–40 g a uvidím, jestli to bude pořád dost „dezertní“.
Udělala jsem z toho víkendovou buchtu ke kávě a všem to chutnalo víc než klasický jablečný koláč. Poleva byla přesně ta část, co to celé povýšila.
Recept vypadá dost podobně jako moje stará rodinná buchta, jen s víc mákem a čokoládou. Je to takový pohodový dezert, co se hodí i když nemáte úplně času na složitosti.
Líbí se mi, že to není suché—zakysaná smetana tomu dodá jemnost. Jen dávám pozor, abych těsto nepřemíchala dlouho, jinak bývá výsledek hutnější.
Makový zákusek s jablky je za mě top podzimní klasika, i když se dá jíst klidně celoročně. Rozpuštěnou čokoládu dávám trochu hustší, aby hezky držela a netekla všude po plechu.