Skořicové vrtulky z listového těsta jsou ideální dezert, když chcete připravit něco sladkého, rychlého a efektního. Kombinace křupavého těsta, másla a voňavého skořicového cukru je jednoduše neodolatelná! Tento jednoduchý recept zvládne každý, i bez předchozích zkušeností s pečením.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Doporučujeme: Voňavé jablečné květy se skořicí a mandlemi z listového těsta
Skořicové vrtulky z listového těsta
Co budeme potřebovat:
- 1 balení listového těsta (já jsem použila jen polovinu – z druhé jsem si připravila hotdogová kolečka)
- 50 g rozpuštěného másla (nebo podle potřeby – pokud ho zrovna nemáte doma, můžete si ho snadno vyrobit)
- Skořicový cukr (podle chuti – nebo mletou skořici a vanilkový cukr)
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta:
Rozválejte listové těsto (1) na pracovní ploše. Pokud je již předem rozválené, stačí ho narovnat a připravit na krájení. Pomocí nože nebo rádýlka nakrájejte těsto na rovnoměrné proužky. Délka a šířka proužků záleží na tom, jak velké chcete vrtulky.
2. Vytváření vrtulek:
Každý proužek jemně zatočte do tvaru vrtulky (spirály). Snažte se, aby byly všechny vrtulky přibližně stejné, aby se rovnoměrně propekly.
3. Pečení:
Předehřejte troubu na 190 °C. Připravené vrtulky vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem a pečte přibližně 12–15 minut, nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé.
4. Dokončení:
Po upečení ještě horké vrtulky potřete rozpuštěným máslem (50 g) pomocí štětce. Máslo dodá jemnost a pomůže skořicovému cukru lépe přilnout.
Ještě teplé vrtulky bohatě posypte skořicovým cukrem. Množství závisí na vašich preferencích – pokud máte rádi sladší, přidejte více.
5. Servírování:
Skořicové vrtulky chutnají nejlépe čerstvé, ještě mírně teplé. Skvěle se hodí ke kávě, čaji nebo jako rychlá sladká pochoutka pro nečekané návštěvy.
Přejeme dobrou chuť!
Tipy:
- Karamelová varianta: Místo skořicového cukru zkuste použít karamelovou posypku (třtinový cukr) nebo med smíchaný se skořicí.
- Oříšky: Před pečením posypte vrtulky nasekanými ořechy, například vlašskými ořechy nebo mandlemi.
- Čokoláda: Po upečení je můžete jemně přelít rozpuštěnou čokoládou nebo na proužky těsta rozetřete tenkou vrstvu Nutelly (čokoládové pomazánky) před tím, než je zatočíte.
- Cukrová poleva: Připravte jednoduchou polevu z moučkového cukru a vody a potřete jí vrtulky po upečení.
- Ovoce: Do každé vrtulky můžete zabalit malé kousky jablek, hrušek nebo potřít marmeládou – ovocná šťáva se krásně spojí se skořicí.
VIDEO NÁVOD:
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy.
