Delikátní pečená hovězí játra na jablkách a cibulce – Snadná večeře pro vás!

Pokud hledáte snadný a chutný recept na večeři, delikátní pečená hovězí játra na jablkách a cibulce jsou skvělou volbou. Příprava je jednoduchá, ale výsledek vás překvapí svou bohatou a plnou chutí. Ideální pro všechny, kdo hledají rychlé a výživné jídlo, které potěší i ty nejnáročnější gurmány. Pojďme se pustit do vaření!

Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!

---

 

Pečená hovězí játra na jablkách a cibulce

Co budeme potřebovat:

• 900 g hovězí játra
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti

Ostatní:

• 30-40 ml rostlinný olej – na smažení

Smažená jablíčka:

• 2 jablka + 2-3 lžíce rostlinný olej – na smažení

Směs:

• 3 cibule
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti
• 1/2 lžičky kurkumy
• 1 lžička červená mletá paprika

---

Jak budeme postupovat:

1. Nejprve pořádně očistěte hovězí játra, rozdělte je na 2 části a nakrájejte na tenké plátky/obdélníky o délce 4-5 cm. Potom játra přikryjte fólií, jemně vyklepejte a obalte z obou stran v mouce.

2. Do pánve s rozehřátým olejem položte obalená játra v mouce a smažte na mírném ohni z obou stran dozlatova.

3. Smažená jablka: Nejprve jablka očistěte od jádřince a nakrájejte na půlměsíce. V jiné pánvi rozehřejte rostlinný olej a pokládejte jablka – smažte na mírném ohni z obou stran 1-2 minuty dozlatova.

4. Po smažení první vrstvu jablek rozložte na dno žáruvzdorné skleněné nádoby a pokládejte první vrstvu smažených plátků hovězích jater. Posypejte solí, černým mletým pepřem a nechejte chvíli stranou.

5. Směs: Do pánve s rozehřátým olejem vsypejte jemně nakrájenou cibuli a smažte na mírném ohni dozlatova. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, kurkumou a červenou mletou paprikou.

6. První vrstvu smažené cibule rozprostřete na první vrstvu plátků hovězích jater v misce. Poté na první vrstvu cibule rozložte druhou vrstvu smažených jablek, plátky hovězích jater a nakonec druhou vrstvu smažené cibule.

7. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C dokřupava.

8. Delikátní pečená hovězí játra na sladkých jablíčkách a cibulce podávejte s láskou a skvělou chutí.

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---