Rychlý jahodovo-meruňkový koláč s drobenkou

Vyzkoušejte tento rychlý a jednoduchý recept na jahodovo-meruňkový koláč s drobenkou. Ideální pro letní dny, kdy chcete využít sezónní ovoce a připravit si lahodný dezert pro rodinu nebo přátele.

Zdroj: Blanka Kozáková

Ingredience

  • 2 vejce
  • 0,8 hrnku mléka
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 125 g másla
  • 1 hrnek krystalového cukru
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • Jahody a meruňky, nakrájené dle chuti
  • Tuk na vymazání formy
  • Mouka na vysypání formy

Postup

1) V míse smíchejte polohrubou mouku, krystalový cukr a máslo. Rukama zpracujte do hrubé drobenky.

2) Z drobenkové směsi odeberte 1 hrnek a odložte stranou pro posypání koláče.

3) Do zbytku drobenky přidejte vejce, mléko, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Zamíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

4) Plech vymažte tukem a vysypte moukou. Vlijte na něj připravené těsto.

5) Na těsto poklaďte nakrájené jahody a meruňky.

6) Posypete zbytkem drobenky.

7) Pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 15-20 minut, nebo dle potřeby až 30 minut, dokud koláč nezhnědne.

Vyzkoušejte také:

Závěr

Rychlý jahodovo-meruňkový koláč s drobenkou je skvělou volbou pro každého, kdo hledá snadný a rychlý způsob, jak vytvořit chutný dezert. Tento koláč je jemný, sladký a křupavý, a skvěle se hodí jako doplněk ke kávě nebo čaji.