Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou

Připravte se na gastronomický zážitek s naším receptem na zapečenou lahodnou tortillu s mletým masem, sýrem a zeleninou. Ideální pro rodinný oběd, večeři s přáteli nebo jako pohodlný víkendový oběd. Jednoduchá příprava a výrazné chutě tohoto pokrmu z něj činí jistý hit pro každou příležitost.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub

Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou

Co budeme potřebovat:

Směs mletého masa:

  • 380 g mletého masa
  • 1 vejce
  • sůl – podle chuti
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • červená mletá paprika – podle chuti

Ostatní:

  • olivový olej – na vymazání mísy
  • 4 tortilly
  • rozpuštěné máslo – na potíraní tortilly
  • sýr mozzarella – podle chuti
  • 30 g jarní cibulky

Na potíraní:

  • 1 vejce/žloutek
  • 1 lžička mléka

Na zdobení:

  • čerstvá petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Do mísy dejte mleté maso, přidejte rozklepnuté vejce, pak dochuťte solí, černým mletým pepřem a červenou mletou paprikou – promíchejte rukou a nechejte odležet.

Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub
Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub

2. Mezitím jsi připravte formu na pečení, kterou vymažte olivovým olejem.

Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub

3. Následně si připravte tortillu potřete rozpuštěným máslem a posypejte strouhaným sýrem mozzarella, čím více sýra, tím lépe a přiklopte ji druhou tortillou, kterou také potřete rozpuštěným máslem, rozprostřete směs mletého masa a posypejte nakrájenou jarní zelenou cibulkou. Srolujte do rolády, rozkrojte na polovinu a položte je na připravenou formu na pečení vymazanou olivovým olejem pěkně vedle sebe.

Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub
Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub
Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub
Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub

4. Potřete je vejcem/žloutkem smíchaným s mlékem, aby krásně zezlátly a pečte je v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.

Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub
Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub

5. Po upečení je vyndejte z trouby, znovu potřete vejcem/žloutkem smíchaným s mlékem a posypejte strouhaným sýrem mozzarella, čím více sýra, tím lépe a pečte dalších 5-7 minut při 180 °C.

Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub

6. Na závěr je podávejte s láskou a velkou chutí.

Zapečená lahodná tortilla s mletým masem, sýrem a zeleninou
Zdroj: Rezept hub

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: