Hledáte způsob, jak udělat rychlou a chutnou topinku s něčím navíc? Tento recept na pikantní houbovou směs je přesně to, co potřebujete. Je plný bohatých chutí a textur, což z něj dělá výjimečný doplněk k toastu, ale i skvělé jednohubky.
Připravte si pikantní houbová směs na topinky:
Co budeme potřebovat:
- Máslo (pro restování)
- 1 velká cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 paprika
- Čerstvé chilli papričky (dle chuti)
- Očištěné čerstvé hřiby (nebo jiné houby podle preference)
- Sůl
- Pepř
- Mletý kmín
- Čerstvá, nasekaná petrželová nať
Vyzkoušejte také – Mléčná hříbková polévka – úžasná chuť a jednoduchá příprava
Jak budeme postupovat:
1) Restování cibule: Na másle orestujeme jednu velkou cibuli, dokud nezměkne a nenabude zlatavou barvu.
2) Přidání dalších surovin: K orestované cibuli přidáme 3 stroužky česneku, jednu papriku a čerstvé chilli papričky. Vše promícháme.
3) Přidání hub: Očištěné čerstvé hřiby nakrájíme a přidáme do základu z cibule a česneku.
4) Koření: Směs posolíme, okořeníme a přidáme mletý kmín.
5) Dušení: Vše spolu dusíme asi 10 minut.
6) Finální dotek: Těsně před dokončením přidáme čerstvou, nasekanou petrželovou nať.
7) Servírování: Tuto pikantní houbovou směs můžete servírovat na topince, nebo použít jako náplň do omelety, jako přílohu k masu a podobně.
Pikantní houbová směs na topinku je ideální pro rychlou večeři nebo jako součást bohatého brunchu. Díky směsi koření a čerstvých ingrediencí je plná chuti a jistě vás i vaše hosty potěší.
