Kuřecí maso v mrkvové omáčce s rýží je skvělou volbou pro zdravý a výživný oběd nebo večeři. Tento recept obsahuje bohatou směs chutí a vůní, a zároveň je snadno připravitelný. Pokud máte rádi kuřecí maso a hledáte nový a zajímavý způsob, jak ho připravit, tady je recept.
Recept na kuřecí maso v mrkvové omáčce s rýží:
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecího masa na kostičky
- 2 středně velké mrkve na kolečka
- 1 velká cibule nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku nasekané na jemno
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kurkumy
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mletého koriandru
- 2 lžíce olivového oleje
- 500 ml vývaru z kuřecího masa
- 1 lžíce kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě
- sůl a pepř podle chuti
- 300 g rýže
Jak budeme postupovat:
1) Na pánvi si rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a restujte na středním ohni, dokud nezměkne a nezezlátne.
2) Přidejte kuřecí maso a na vysokém ohni orestujte z každé strany, dokud nezezlátne.
3) Přidejte na pánvi mrkev a česnek, promíchejte a osmahněte asi 2 minuty.
4) Přidejte mletý kmín, mletou papriku, kurkumu, koriandr a další koření podle chuti a opět promíchejte.
5) Přidejte vývar z kuřecího masa, snižte teplotu a nechte omáčku vařit asi 15 minut.
6) Přidejte rozpuštěný kukuřičný škrob a vařte dalších 5 minut, dokud se omáčka nezahustí. Dochutíme solí a pepřem.
7) Rýži si uvařte podle návodu na obalu a podávejte ji s kuřecím masem v mrkvové omáčce.
Doporučujeme: Francouzské řízečky s bramborovou kaší
Tento recept je skvělou volbou pro všechny, kteří mají rádi kuřecí maso a hledají zdravou a výživnou alternativu k běžným receptům s kuřecím masem.
