Krémový zákusek s čokoládovou polevou a vůní kávy

Dnes si ukážeme recept na naprosto famózní krémový zákusek s čokoládovou polevou a vůní kávy, který se vyznačuje nadýchaným korpusem té nejvláčnější konzistence a krémem, který se rozpouští v ústech. Upečte tento zákusek i svým nejbližším. Zamilují si ho. Uvidíte, že výsledek i snadná příprava Vás mile překvapí.

Co budeme potřebovat:

• 500 g hladké mouky
• 200 g moučkového cukru
• 40 g tuku másla
• 2 vejce
• 3 polévkové lžíce kakaa
• 2 prášky do pečiva
• 8 – 10 polévkových lžic mléka

na krém:

• 0,5 litru mléka
• 3 – 4 polévkové lžíce hladké mouky
• 250 g cukru moučky
• 250 g másla

na poleva:

• Smetana ke šlehání
• hořká čokoláda
• (Nebo poleva z obchodu, případně jen hořká čokoláda s kapkou oleje nebo trochou másla)

dále:

• 200 ml silné kávy
• 100 ml mléka
• rum podle chuti

Jak budeme postupovat:

1) Nejdříve začneme korpusem. Všechny ingredience vymícháme na jednotné těsto, rozdělíme na dva díly, rozválíme na plech potřený sádlem a pečeme v troubě 15 až 20 minut.

2) Mezitím si uvaříme kaši z mléka a hladké mouky, necháme vychladnout.

3) Šlehačem vyšleháme máslo s cukrem a spojíme s kaší v jednotný krém.

4) Jednu upečenou vychladlou placku necháme na plechu a pokapeme silnou kávou, potřeme krémem, uložíme druhou placku, kterou také pokapeme silnou kávou a přelijeme polevou.

5) Necháme odležet nejlépe do druhého dne, nedoporučuji konzumovat hned, je tuhý a špatně se krájí.

Přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: