VIDEO RECEPT: Lahodná kuřecí stehna ve smetanové omáčce z jednoho pekáče

Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na chutná kuřecí stehna ve smetanové omáčce z jednoho pekáče. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Kuřecí stehna ve smetanové omáčce

Co budeme potřebovat:

• 8 kuřecích stehen
• olej – na smažení
• 2 lžičky granulovaného česneku
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1 lžička červené mleté papriky
• 2 lžičky sušeného oregana
• 1/2 lžičky chilli
• 120 g hladké mouky

Omáčka:

• 1 malá cibule
• 1 stroužek česneku
• špetka drceného červeného pepře
• 2 šálky kuřecího vývaru (470ml)
• 1/2 šálku tučné smetany (120 ml)
• 2 lžíce másla

Na zdobení:

•  čerstvá petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Do mísy dejte sůl, černý mletý pepř, červenou mletou papriku, sušené oregano, chilli,  promíchejte lžící a kuřecí stehna na talíři posypejte kořením z obou stran.

2. Do jiné mísy dejte mouku, přisypte zbytek koření a promíchejte.

3. Kuřecí stehna obalená v mouce s kořením položte na pánev s olejem a 4-5 minut smažte na středním plameni dozlatova.

4. Na stejnou pánev dejte nadrobno nakrájenou cibuli, posypte ji špetkou drcené červené papriky, přidejte prolisovaný česnek a promíchejte.

5. Potom přidejte máslo, zbylou ochucenou mouku a přilijte kuřecí vývar. Vařte 1-2 minuty na mírném ohni a míchejte. Nakonec přidejte hustou smetanu a za stálého míchání dále vařte.

6. Do omáčky potom dejte upečená kuřecí stehna a zabalte je do alobalu.

7. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 200 °C.

8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou kuřecí stehna s omáčkou již upečená, a pokud ano, vyjměte je z trouby.

9. Vyberte si k nim přílohu podle vlastního výběru, kterou máte rádi.

10. Nakonec ještě posypejte čerstvou petrželkou.

12. Dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: