Domů Recepty Rychlý teplý pokrm – obsahuje náplň, maso a omáčku

Rychlý teplý pokrm – obsahuje náplň, maso a omáčku

Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Tento pokrm je tak chutný a efektní, že ho můžete snadno zařadit do svého svátečního menu! Rychlý teplý pokrm – obsahuje náplň, maso a omáčku

Zdroj: retete-usoare.eu

Co budeme potřebovat:

  • 5 brambor
  • 2 sladké brambory
  • sladká paprika
  • 5 kuřecích stehen
  • sůl – podle chuti
  • 1/2 lžičky granulovaného česneku
  • 1 lžička koření na kuře
  • 1 čajovou lžičku bylinek z Provence
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 200 ml 15% smetany na vaření
  • 15 g másla
  • několik lžic olivového oleje (podle chuti)
  • 1/2 lžíce mouky
  • zelenina – podle chuti (my jsme použili petržel)

Pokud chcete, můžete do tohoto pokrmu přidat i jinou zeleninu.


Jak budeme postupovat:

1. Připravte zeleninu: Oloupejte brambory a papriky. Nakrájejte je na kousky.

Zdroj: retete-usoare.eu

2. Připravenou zeleninu vložte do hlubokého plechu. Posypte je solí, mletým černým pepřem a pokapejte olivovým olejem. Velmi dobře promíchejte (nejlépe rukama).

Zdroj: retete-usoare.eu

3. Vložte plech do trouby předehřáté na 200 °C  a pečte zeleninu asi 40 minut.

4. Připravte maso: Kuřecí stehna omyjte a odstraňte z nich přebytečný tuk. Vložte je do hluboké mísy. Dochuťte solí, granulovaným česnekem, kořením na kuře a provensálskými bylinkami (koření se snažte rovnoměrně rozprostřít po kouscích masa).

Nepřehlédněte:
Losos na medu s rýží - Inspirace na jednoduchý a vydatný oběd!

5. Maso nechte 15 minut marinovat při pokojové teplotě.

6. Poté kuřecí stehna opečte na pánvi s lehce rozehřátým olejem z obou stran, dokud nezhnědnou. Přeneste je na talíř.

Zdroj: retete-usoare.eu
Zdroj: retete-usoare.eu

7. Příprava omáčky: V pánvi, ve které jste smažili maso: do zbylého oleje přidejte máslo a mouku. Velmi dobře promíchejte.

8. Za stálého míchání postupně přidávejte smetanu na vaření.

9. Podle chuti přidejte sůl a nasekanou zeleninu. Omáčku promíchejte a povařte 1-2 minuty.

Zdroj: retete-usoare.eu

10. Vyjměte zeleninu z trouby a položte na ni kuřecí stehna. Kuře přelijte omáčkou.

Zdroj: retete-usoare.eu

11. Vraťte pekáč do trouby a pečte dalších 25 minut při 190 °C.

Zdroj: retete-usoare.eu

12. Pokrm podávejte horký, posypaný nasekanou zeleninou!

Zdroj: retete-usoare.eu