Jednoduché vegetariánské zapékané brambory s celerem a sýrem

Přemýšlíte, co uvařit? Připravte si tyto chutné vegetariánské zapékané brambory, ve kterých hraje jednu z hlavních rolí celer. Celer je vhodný pro revmatiky a diabetiky, uklidňuje a podporuje trávení. Jdeme na to!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

---

---

Vegetariánské zapékané brambory s celerem a sýrem

Co budeme potřebovat:

• 6 ks střední brambory
• 3 ks řapíky celeru (stonky)
• 1/2 KL mletého černého pepře
• sušený rozmarýn
• máslo na vymazání zapékací misky
• strouhanka na vyložení zapékací misky
• 1 PL olivový olej
• 1 ks vařená vejce
• 1 ks vejce
• 100 g tvrdý sýr
• 200 ml smetana ke šlehání
• 1 KL sůl

---

---

Jak budeme postupovat:

• Očištěný řapíkatý celer nakrájejte na menší kousky a krátce ho osmahněte na olivovém oleji spolu s cibulí, přidejte na plátky nakrájený česnek, sůl a pepř.
• Zapékací misku vymažte máslem a vysypte strouhankou.
• Do zapékací mísy začněte skládat brambory nakrájené na kolečka a vždy je lehce osolte. Na brambory položte opečený celer. Takto vrstvy střídejte a na poslední vrstvu položte vařená kolečka vajec.
• Smetanu vyšlehejte s vejcem a vše přelijte.
• Přidejte rozmarýn a posypte sýrem.
• Misku vložte do trouby a pečte při 200 °C asi 40 minut.

Přejeme dobrou chuť!

Pokud Vás tento inspirativní recept na vegetariánské zapékané brambory s celerem a sýrem zaujal, sdílejte jej i svým přátelům! Vyzkoušejte také tyto jednoduché vegetariánské těstoviny – Penne s lilkem a feta sýrem.