Rychlá a snadná vaječná polévka. Stačí pár ingrediencí a vykouzlíte tak úžasnou a super chutnou polévku, že tomu sami nebudete věřit. Jdeme na to!
Vaječná polévka
Co budeme potřebovat:- 1 litr zeleninový vývar
- 1 PL máslo
- 1 PL hladká mouka
- 4 ks vejce
- podle chuti mletý kmín
- podle chuti mletá červená paprika
- podle chuti sůl
- podle chuti pažitka
- podle chuti jarní cibulka (pažitka)
Jak budeme postupovat:
- Mouku dejte do hrnce a nasucho ji osmahněte. Přidejte máslo a připravte jíšku. Podle chuti přidejte mletý kmín a nechte vychladnout.
- Do vychladlé jíšky přidejte mletou červenou papriku, promíchejte a pomalu přilévejte vývar.
- Vejce rozšlehejte v misce a pomalu je přidejte do hrnce. Osolte a nechte vařit asi 15 až 20 minut.
- Nakonec do polévky přidejte nasekanou pažitku, jarní cibulku a podávejte.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept na vejcovou polévku zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Nenáročné obložené vepřové kotlety pečené v troubě.
