Ti, kteří rádi pečou, nemají problém používat spoustu odměrných hrnků, pánví a péct několik hodin v kuse. Přesto pro vás máme recept na lahodný čokoládový dort “BALKAN”, na jehož přípravu nepotřebujete mnoho času. Je to dobrá volba, pokud mají vaše děti chuť na něco sladkého a vy nemáte moc času.
P-S BACKPARADIES
Čokoládový dort “BALKAN”
Co budeme potřebovat:
na korpus:
- vejce – 4 ks
- moučkový cukr – 150 g
- mléko – 150 ml
- slunečnicový olej – 150 ml
- kakaový prášek na pečení – 3 polévkové lžíce
- prášek do pečiva – 1 balíček
- polohrubá mouka – ¼ kg
na polevu a zdobení:
- plnotučné mléko – 300 ml
- kakaový prášek – 2 polévkové lžíce
- kukuřičný škrob – 1 polévková lžíce
- krupicový cukr – 60 g
- slunečnicový olej – 50 ml
- čokoláda – 100 g
- drcené lískové oříšky – podle chuti
Jak budeme postupovat:
- Ručním mixérem vyšlehejte vejce do nadýchané pěny (asi 4 minuty). Pak postupně přidejte moučkový cukr, slunečnicový olej, kakaový prášek, polohrubou mouku, prášek do pečiva a nakonec přilijte mléko. Tím získáte polotekuté těsto bez hrudek. Nalijte ho na plech vyložený pečicím papírem a vložte do předehřáté trouby na 20 až 25 minut při 180 °C.
- Když je upečené, opatrně ho vyjměte z trouby a ostrým nožem nakrájejte na stejně velké kostky. Poté do plechu na několika místech zapíchněte špejli.
- Začněme s čokoládovou polevou: V hrnci si zahřejeme mléko a rozpustíme v něm kakaový prášek, krupicový cukr, hořkou nebo mléčnou čokoládu, také přidejte kukuřičný škrob, olej a směs je hotová.
- Nakonec polevu nalijte rovnoměrně na kakaový korpus.
- Povrch zákusku dozdobte podle libosti podrcenými lískovými oříšky.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO RECEPT:
Pokud se Vám tento recept na čokoládový dort “BALKAN” líbil, sdílejte článek i Vašim přátelům! Doporučujeme také recept na Nepečený krémový dort s malinami – U jednoho sousta nezůstanete!
