Domů Recepty Chutná a zdravá rychlovka: Recept na svěží salát s grepem a avokádem!

Chutná a zdravá rychlovka: Recept na svěží salát s grepem a avokádem!

Saláty jsou jedním z pokrmů, kde je snadné se ocitnout ve vyjetých kolejích a poté dělat stále stejný salát pořád dokola. V takovém případě pak hrozí riziko, že si salát už ani tak nevychutnáme. V poslední době se proto snažíme přemýšlet nad rámec klasických pokrmů, pokud jde o ovoce a zeleninu, a snažíme se hledat nové chutné kombinace.

V dnešním příspěvku se s Vámi chceme podělit o náš nový objev, kterým je svěží salát s grepem a avokádem! Výrazná chuť grapefruitu, lehká chuť máslového avokáda a jemně hořká chuť rukoly nebo polníčku – to vše se spojuje se sladkou a lehkou chutí zálivky z vinného octa. Tato zálivka vskutku tvoří dokonalou rovnováhu chutí a krásnou sladkost. Když vše doplníte čerstvými ořechy, které dodají salátu texturu, může se jednat o nejlepší salát, jaký kdy vyzkoušíte! A také možná nejhezčí!

Ingredience:
  • 3 hrsti polníčku nebo rukoly
  • 1 avokádo
  • 1 grapefruit
  • parmská šunka (množství podle chuti)
  • niva (množství podle chuti)
  • mandle nebo jiné ořechy
  • vinný ocet
  • med
  • olivový olej
  • sůl pepř
Postup:
  1.  Nejdříve si řádně oloupeme grapefruit – zbavíme se bílých částí a odložíme.
  2.  Avokádo zbavíme pecky a nakrájíme.
  3.  Do prázdných talířů potom jednodušše přidáme jednotlivé suroviny. Naspod umístíme polníček, kam poté vrstvíme ostatní ingredience (grep, nakrájené avokádo, parmskou šunku, kousky nivy) – vytvoříme si tak krásně barevný talíř, který posypeme ořechy. My použili plátky loupaných mandlí.
  4.  Na závěr si připravíme zálivku. Smícháme cca 5 lžic olivového oleje s 1 lžicí medu a vinného octa. Přidáme trochu soli a pepře a zalijeme zálivkou náš salát.
  5.  Salát můžeme podávat s opečenou bagetkou. Dobrou chuť.
IMG 8396
Zdroj: Primainspirace.cz
IMG 8398
Zdroj: Primainspirace.cz
Přečtete si také recept na delikátní pečené česnekové brambory s parmazánem!
Předchozí článekRecept na výborný a nadýchaný domácí chléb – Prima inspirace
Další článekOriginální přírodní doplňky a nábytek ze dřeva, které vykouzlí to pravé teplo domova!