Hledáte nějakou tu chutnou inspiraci k nedělní kávičce či už se jen chystáte na oslavu a neradi byste přišli s prázdnou? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme ten nejlepší čokoládový dort Kinder Pingui, který milují nejen děti! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice jednoduchá ač trochu časově náročnější.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat ten nejlepší čokoládový dort Kinder Pingui!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento banánový zákusek!
Výborný recept na čokoládový dort:
Co budeme potřebovat:
korpus:
- 6 ks vajec
- 250 g cukru
- 250 ml mléka
- 250 g hladké mouky
- 20 g prášku do pečiva
- 80 g kakaa
krém:
- 500 g smetanového sýra
- 100 ml mléka
- 10 van. cukru
- 10 ml citronové šťávy
- 200 g moučkového cukru
- 250 g smetany ke šlehání
poleva:
- 240 g čokolády
- 150 ml smetany ke šlehání 33%
- 50 g másla
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vyšleháme vejce s cukrem. Poté přidáme mléko.
2) V druhé míse si smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao. Důkladně promícháme.
3) Po lžících tuto směs začneme přidávat do mléčné směsi.
4) Vše si poté důkladně vyšleháme.
5) Těsto naneseme na plech, který jsme si vystlali pečícím papírem. Pečeme při 180 stupních 25 minut.
6) Po dopečení a vychladnutí si těsto rozdělíme na 2 poloviny.
7) V dalším kroku si smícháme sýr, cukr, van cukr, citronovou šťávu a mléko. Důkladně promícháme.
8) Po lžících začneme přidávat vyšlehanou smetanu. Opět promícháme.
9) Polovinu krému si nyní naneseme na první plát korpusu. Důkladně uhladíme a na 30 minut odložíme do lednice.
10) Mezitím si smícháme všechny suroviny určené na polevu. Umístíme na 2 minuty do mikrovlnné trouby.
11) Polovinu polevy naneseme na smetanový krém. Důkladně uhladíme a opět na 30 minut umístíme do lednice.
12) Jakmile máme polevu ztuhlou, tak na ní naneseme zbylou část smetanového krému.
13) Důkladně uhladíme a přiklopíme druhým plátem korpusu. Opět umístíme na 30 minut do lednice.
14) Nakonec stačí už jen dozdobit zbylou čokoládovou polevou.
Přesně takový dort mám ráda, není to jen „něco sladkého“, ale chutná to fakt po čokoládě a krému. Akorát dávám pozor na tu dobu v lednici, ať to pak hezky drží při krájení.
Recept vypadá dobře, hlavně ten korpus z 6 vajec mi přijde jako základ. Já bych ale ubrak cukru v krému, protože mi pak sladkost přijde trochu moc i bez polevy.
Kinder Pingui doma? To zní skvěle a podle surovin to fakt nebude žádná „těžká chemie“. Dělala jsem obdobnou verzi a největší rozdíl dělá kvalitní smetanový sýr.
Jasně, je to časově náročnější, ale těch 30 minut v lednici dává smysl. Polevu v mikrovlnce dávám radši kratší dávky, ať se čokoláda nepřepálí.
Dětem by tohle nejspíš zmizelo během pár minut, ale mě osobně láká hlavně ten citron v krému. Zajímavé, že to tam není úplně „kinder-ově“ sladké, ale vyvážené.
Na neděli ideál, ale doporučila bych si předem nachystat plech a papír, protože pak člověk lítá sem a tam. Jinak postup je srozumitelný a určitě to zkusím podle tohoto.
Krém mi vychází trochu řidší, když nestihnu vyšlehat smetanu do tuha, takže tohle je podle mě klíčový krok. Kdo má radši pevnější řezy, ať nepodcení konzistenci.
Vypadaá to famózně i na fotkách, dort má takovou tu „dětskou“ chuť, co potěší i dospělý. Já bych přidala jen trochu vanilky navíc, ale jinak super poměr.
Poleva zní jednoduše a to miluju, žádné zbytečné komplikace. Jen se přiznám, že mikrovlnku kontroluju každou chvíli, protože čokoláda se chová nečekaně rychle.