Pokud očekáváte návštěvu a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit želatinový lahvový kokosový dezert s kondenzovaným mléčným krémem, ořechy a karamelem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Želatinový lahvový kokosový dezert s kondenzovaným mléčným krémem, ořechy a karamelem
Co budeme potřebovat:
- 1 plastová láhev
Krém:
- 1 litr mléka
- 200 g kondenzované mléko
- 150 g kukuřičný škrob
- 20 g másla
Ostatní:
- strouhaný kokos/kokosové vločky – na obalování
- vlašské ořechy a karamel – na zdobení
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve připravte láhev a odříznete z ní vrchní část.
2. Krém: Do menšího hrnce si nalijte mléko a přilijte kondenzované mléko – promíchejte. Dále nasypejte kukuřičný škrob a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Nakonec do krému vložte máslo a míchejte, dokud se máslo nerozpustí.
3. Následně uvařený krém přelijte do plastové láhve a uložte na 3 hodiny do lednice na ztuhnutí.
4. Po 3 hodinách vyndejte dezert z láhve na pergamen, zarovnejte vršek a obalte ho celý v strouhaném kokosu nebo kokosových vločkách.
5. Obalený ho položte na tác a ozdobte na vrchu vlašskými ořechy, pak nakrájejte a ozdobte karamelem.
6. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tenhle dezert mě zaujal hlavně tou plastovou lahví, připadá mi to hrozně praktický na tvarování. Dělala jsem něco podobnýho s pudinkem a vždycky to mělo rychlý efekt pro návštěvu.
Kondenzovaný mléko a kokos zní jako kombinace, co prostě funguje. Jen si nejsem jistý, jestli kukuřičný škrob není potřeba hlídat, aby se to nezměnilo v tužší „gumu“.
Vypadá to nádherně a podle postupu to zvládne i člověk, co se v kuchyni moc neorientuje. Já bych ale přidala ještě špetku soli do krému, aby karamel i kokos hezky vynikly.
Celkem jednoduché, ale ty 3 hodiny v lednici jsou pro mě vždycky „nejhorší část“, než se to povede vychladit tak, aby šlo dobře vyklopit. Jinak chuť podle fotek slibuje hodně.
Kokosové obalení dělá ten dezert fakt „wow“ vzhledově, to se musí nechat. Zkoušela jsem obalit jiný pudink a kokos se někdy trhá, takže doporučuju to dělat rychle po vyklopení.
Já mám ráda recepty, kde není potřeba žádné pečení, a tohle je přesně ono. Na zdobení karamelem bych klidně použila domácí, ale i ten kupovaný tomu dá správnou tečku.
Kondenzované mléko dělá krém hodně sladký, tak u mě doma to znamená, že půlku karamelu vždycky ubrám. I tak je to ale výborný a lidé si berou druhý kousek.
Zajímá mě, jestli ta velikost z láhve sedí pro víc porcí, nebo to spíš vychází jen na pár kusů. Měla jsem podobně tvarovaný dezert a nakonec z toho byly spíš menší porce, což je plus, když se přidávají ještě jiné sladkosti.
Postup je super čitelný a krém se pěkně zhoustí, když se nemíchá „na poslední chvíli“. Jen bych si pohlídal, aby krém nebyl moc horký při přelévání do láhve, jinak se láhev může víc deformovat.
Jsem nadšená z té kombinace kokos + ořechy + karamel, to je přesně styl dezertů, které děti i dospělí sní. Příště zkusím místo vlašských dát lískové, protože mi lískový oříšek s karamelem chutná ještě víc.