Hledáte inspirace na nějaké nové cukroví? Rádi byste cukroví bez vajec? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme fantastické čokoládové sušenky BEZ vajec!
Příprava je velice snadná a hotovo budete mít už za pár minut! Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto fantastické čokoládové sušenky BEZ vajec!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento tvarohový dezert!
Výborný recept na kakaové sušenky:
Co budeme potřebovat:
- 250 g bílého jogurtu
- 175 g cukru
- 165 ml oleje
- 56 g kukuřičného škrobu
- 360 g hladké mouky
- 15 g kakaa
- 6 g kávy
- 8 g van. cukru
- špetka soli
- 12 g prášku do pečiva
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme jogurt s kávou.
2) Následně přidáme sůl, cukr, olej, van cukr a kakao.
3) V dalším kroku přidáme kukuřiční škrob a opět promícháme.
4) nakonec přidáme mouku a prášek do pečiva. Vypracujeme si hezké hladké těsto.
5) Z těsta si nyní vytvarujeme kuličky a z kuliček následně pomocí nože či víčka od flašky začneme tvarovat jednotlivé sušenky.
6) Sušenky umístíme na plech, který jsme vystlali pečícím papírem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 15 minut.
To zní fakt jednoduše, hlavně že nejsou potřeba vejce. Recept určitě zkusím, protože i s jogurtem to může být vláčnější než klasické sušenky.
Mně osobně sedí, že se to peče jen cca 15 minut, takže se s tím člověk neobtěžuje celý večer. Akorát bych možná příště dal o trochu míň cukru, protože 175 g je na můj vkus dost.
Kukuřičný škrob mě překvapil, ale dávám mu šanci – často sušenky hezky zpevní. Už jen ta kombinace kakaa a kávy láká, určitě to nebude „nudná“ čokoládová chuť.
Bez vajec super, ale musel jsem si to trochu doladit: těsto mi přišlo lehce řidší, tak jsem přidal o pár lžic mouky. Jinak forma a rychlé pečení seděly.
Vyborný nápad na rychlé mlsání k čaji, a navíc bez vajec, takže to zvládnou i lidé, co je nemají. Já bych k tomu přidala ještě trochu rumového aroma, ale to už je jen moje preference.
Zaujalo mě, že se začíná jogurtem a kávou, to bude krásně vonět. Peču podobně, jen místo oleje někdy dávám rozpuštěné máslo, ale tady to vypadá prakticky.
Za mě spíš neutrální: chuť byla dobrá, ale sušenky mi vychladnutím trochu ztvrdly. Příště zkusím zkrátit dobu pečení nebo je líp hlídat, aby zůstaly měkčí.
Recept se mi líbí tím, že není zbytečně komplikovaný a ingredience se dají sehnat běžně. Káva v tom dělá podle mě velký rozdíl, tak bych ji nevynechával.
Ty tvary nožem nebo víčkem od flašky jsou přesně ten typ „domácího“ tvarování, co člověka baví. Hlavně je to rychlé a neřeší se žádné šlehání, což doma oceňuju.
Zkusila jsem podle toho dnes večer a fakt to stihnete „mezi“ – během chvilky je těsto hotové i v troubě. Jen pozor na pečení, těch 15 minut je tak akorát, pak už se začnou víc vysušovat.