Hledáte nějakou chutnou, ovocnou inspiraci k nedělní kávě či už byste rádi vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku! Příprava tohoto dezertu je díky přiloženému foto receptu a video návodu absolutně jednoduchá a není třeba abyste se něčeho báli. Do přípravy se tedy nebojte zapojit celou vaší rodinku včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to se zdokonalit v kuchyni.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto šunkové věnečky!
Výborný recept na rybízový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 180 g krupice
- 300 ml kefíru
- 120 g změklého másla
- 70 g cukru krystal
- 2 ks vajec
- 10 g prášku do pečiva
- 10 g van cukru
- 200 g černého rybízu
- 20 g kukuřičného škrobu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru vyšleháme do hladké podoby.
2) Následně přidáme jednotlivá vejce, která důkladně zašleháme.
3) Připravíme si druhou mísu, ve které si smícháme kefír a krupici. Důkladně promícháme.
4) Necháme 15 minut odpočinout a přidáme do první směsi společně s práškem do pečiva.
5) Důkladně si vše promícháme.
6) V dalším kroku si smícháme rybíz s kukuřičným škrobem.
7) Rybíz si poté smícháme s naším těstem. Vše si důkladně promícháme.
8) Těsto naneseme na pečící plech a rovnoměrně jej rozprostřeme.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Rybízový koláč jsem zkoušela už párkrát, ale tenhle s kefírem a krupicí mě zaujal — vypadá fakt nadýchaně. Určitě dám příště i trochu vanilky navíc, když už to tam je.
Recept je napsaný srozumitelně a kroků není moc, takže se v tom člověk neztratí. Jen si nejsem jistý škrobem v rybízu, ale podle fotek to nejspíš dobře drží šťávu.
Já mám rybíz spíš kyselejší, takže bych ubrala cukr, nebo aspoň přidala víc vanilkového cukru. Každopádně kombinace s máslem a vejci zní slibně.
180 °C na 30 minut mi přijde jako tak akorát, ale záleží na troubě. U mě to bývá spíš o 5 minut navíc, jinak je střed takový vlhčí.
Rodině jsem to dělala minulý víkend a zmizel během odpoledne, úplně se po tom zaprášilo. Nejvíc mě baví, že se dá zapojit i dítě při míchání rybízu se škrobem.
Kefír v těstě se mi osvědčil i u jiných koláčů, takže tady to tipuju dobře. Jen bych chtěla od článku vědět, jakou velikost formy používají, protože množství je na víc variant.