Máte doma staré pečivo a hledáte inspiraci, co z něho připravit? Pak jste na správném místě! Dnes si připravíme křupavé obložené housky se sýrem, které vám svou lahodnou vůní a jemnou chutí vykouzlí úsměv na tváři. Křupavá houska, jemná žampionová směs s párkem a roztékajícím se sýrem vytvářejí neodolatelnou pochoutku pro vaše chuťové buňky. Neváhejte a pusťte se do přípravy!
Křupavé obložené housky se sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 6 housek
Směs:
- 1 cibule
- 600 g žampionů
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 4 párky
Ostatní:
- olej – na smažení
- 250 g strouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1. Směs: Do pánve s rozehřátým olejem si vsypejte nadrobno nakrájenou cibulí – promíchejte, smažte na mírném ohni dozlatova a vmíchejte nastrouhané žampiony – promíchejte. Dochuťte solí, černým mletým pepřem a přimíchejte nakrájené párky – dobře promíchejte a pokračujte ve smažení.
2. Připravte si plech na pečení vyložený pergamenem a překrojte housky na polovinu.
3. Následně na každou polovinu housky si naneste a rozetřete připravenou směs, položte je na plech vyložený pergamenem a posypejte je strouhaným sýrem.
4. Pečte v předehřáté troubě 10 minut při 180 °C nebo podle potřeby dokřupava.
5. Po upečení křupavé obložené housky podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Přesně něco takového jsem hledala—mám vždycky pár rohlíků navíc a tohle je za mě super využití bez zbytečné práce. Jen bych příště přidala trochu česneku do té směsi, aby to mělo víc šmrncu.
Recept je jednoduchý a housky pak krásně křupnou. Žampiony + párek u nás vždycky sklízí úspěch, takže za mě určitě opakovat.
Zkusila jsem a musím říct, že to bylo rychlé a fakt dobré i studené druhý den. Strouhaný sýr jsem dala trochu víc a nelituju.
Nevím, jestli je nutné smažit žampiony tak dlouho, ale směs byla nakonec dobrá a není to suché. Jen pozor na sůl, ty párky jsou samy o sobě dost slané.
Za mě super nápad na večerní spotřebování pečiva, když se neví, co k večeři. Akorát 180 °C mi přijde trochu málo—mým troubám to trvalo o chvilku déle, než byly fakt křupavé.
Mám rád, když recepty využívají starší pečivo, ale nejvíc mě potěšilo, že to není jen „ohřátí“. Příště zkusím místo žampionů třeba směs hub, kdybych měla doma.
Když do toho naložíte sýr, tak se to nedá nejíst—vůně v kuchyni je strašně lákavá. Složení je jednoduché, takže to určitě zvládne i někdo, kdo běžně moc nepeče.
Já bych dal méně oleje a spíš to rychle orestoval, ať nejsou housky moc mastné. Jinak chuťově to sedí a není to žádná „věda“.
Tohle mi chutnalo, jen jsem měla strouhaný sýr méně, než jsem čekala—přiměřeně to chce fakt pokrýt. Jinak jsem spokojená a určitě budu dělat znovu.
Hezký recept na rodinnou večeři, kdy každý může vzít svou obloženou půlku a není to omáčkové. Mě by jen zajímalo, jestli by to šlo i s jiným pečivem než housky, třeba s bagetou.