Hledáte nějakou chutnou, ovocnou inspiraci k nedělní kávě či už byste rádi vyzkoušeli něco nového? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku! Příprava tohoto dezertu je díky přiloženému foto receptu a video návodu absolutně jednoduchá a není třeba abyste se něčeho báli. Do přípravy se tedy nebojte zapojit celou vaší rodinku včetně těch nejmenších, pro které je to skvělá příležitost na to se zdokonalit v kuchyni.
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento nadýchaný rybízový koláč, který se vám rozplyne na jazyku!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento malinový dort!
Výborný recept na rybízový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 180 g krupice
- 300 ml kefíru
- 120 g změklého másla
- 70 g cukru krystal
- 2 ks vajec
- 10 g prášku do pečiva
- 10 g van cukru
- 200 g černého rybízu
- 20 g kukuřičného škrobu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme změklé máslo, cukr a vanilkový cukr. Pomocí mixéru vyšleháme do hladké podoby.
2) Následně přidáme jednotlivá vejce, která důkladně zašleháme.
3) Připravíme si druhou mísu, ve které si smícháme kefír a krupici. Důkladně promícháme.
4) Necháme 15 minut odpočinout a přidáme do první směsi společně s práškem do pečiva.
5) Důkladně si vše promícháme.
6) V dalším kroku si smícháme rybíz s kukuřičným škrobem.
7) Rybíz si poté smícháme s naším těstem. Vše si důkladně promícháme.
8) Těsto naneseme na pečící plech a rovnoměrně jej rozprostřeme.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Zkusila jsem podobný koláč podle těch poměrů a fakt to vyšlo nadýchané, jen jsem pekla o pár minut déle, ať není uprostřed těsto zbytečně syrové.
Kefír s krupicí mě překvapil, ale dává to takovou jemnost. Černý rybíz jsem měl jen mražený a fungovalo to bez problémů, jen jsem ho nechal trochu okapat.
Na nedělní kávu super, protože je to rychlé a není tam žádné složité zdobení. Nejvíc mi chutnalo, jak rybíz drží šťávu i po upečení díky tomu škrobu.
Přijde mi to sladké tak akorát, ale záleží, jak kyselý rybíz máte. Příště ubrám trochu cukru krystal, protože moje bobule byly hodně trpké.
Dělala jsem s rodinou a děti u toho fakt „měly práci“ – míchání škrobu s rybízem je bavilo. Koláč mizel rychleji než obvykle, takže za mě palec nahoru.