Zapomeňte na fast food! Tyto křupavé domácí kuřecí nugetky milují děti víc než originál.

Domácí kuřecí nugetky jsou skvělou alternativou ke kupovaným polotovarům. Jsou plné masa, bez zbytečných přísad, a chutnají naprosto skvěle. Díky jednoduchému postupu a pár surovinám je zvládnete během chvilky. Perfektní oběd nebo večeře, kterou milují děti i dospělí.

Co budeme potřebovat na domácí kuřecí nugetky

Ingredience:

• 500 g kuřecích prsou
• 1 kostka ledu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 stroužek česneku
• Sůl podle chuti
• Hladká mouka (na obalení)
• 1 vejce (na obalení)
• Strouhanka (na obalení)
• Sádlo nebo olej na smažení

Jak budeme postupovat – krok za krokem

1. Příprava masa

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a vložíme do mixéru spolu s kostkou ledu, která zabrání přehřátí mixéru a pomůže udržet maso šťavnaté. Maso rozmixujeme do jemné hmoty.

2. Dochucení směsi

Do rozmixovaného masa přidáme lžičku sladké papriky, prolisovaný stroužek česneku a osolíme podle chuti. Směs dobře promícháme, aby se všechny ingredience spojily.

3. Tvarování nugetek

Ruce si navlhčíme vodou – tím zabráníme lepení masa. Z připravené směsi tvarujeme malé nugetky nebo placičky.

4. Obalování

Připravíme si tři misky: do první dáme mouku, do druhé rozšlehané vejce a do třetí strouhanku. Každou nugetku obalíme v trojobalu – nejdříve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.

5. Smažení

V pánvi rozpustíme sádlo nebo zahřejeme olej a nugetky smažíme dozlatova z obou stran. Po usmažení je necháme krátce okapat na papírové utěrce.

Jak podávat domácí kuřecí nugetky

Podáváme teplé s bramborovou kaší, hranolky, pečenými bramborami nebo jen tak s domácím dipem. Výborné jsou i studené jako svačina na výlet nebo piknik. Děti si je zamilují s kečupem nebo domácí tatarkou.

Tip:

• Místo trojobalu můžete nugetky obalit i v kukuřičných lupíncích – budou extra křupavé.
• Do směsi lze přidat i trochu nastrouhaného sýra nebo bylinky pro intenzivnější chuť.

Závěr

Domácí kuřecí nugetky jsou jednoduchý a poctivý recept, který hravě nahradí kupované výrobky. Jsou křehké, šťavnaté a přitom krásně křupavé na povrchu. Skvělý oběd i večeře, kterou si oblíbí celá rodina.