Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na maso připravené na francouzský způsob, konkrétně na zapékaná kuřecí prsa s bramborami a sýrem. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře.
Zapékaná kuřecí prsa s bramborami a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 7-8 brambor
- 260 g sýra
- 10 lžic majonézy
- 3 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje
- sůl – podle chuti
- mletý černý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte brambory na tenké plátky.
2. Cibuli nakrájejte na jemno. Smíchejte ji s majonézou a 10 g strouhaného sýra.
3. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky. Z obou stran je naklepejte a podle chuti osolte a opepřete mletým černým pepřem.
4. Na rozpálenou pánev nalijte lžíci oleje. Na něm opečte plátky masa asi 1 minutu z každé strany na vysokém ohni.
5. Plátky brambor rozložte na lehce olejem vyložený plech ve 3 vrstvách, potřete olejem a podle chuti osolte.
6. Plátky masa položte na povrch brambor a potřete je směsí cibule a majonézy.
7. Okraje hliníkové fólie ohněte dovnitř, aby tekutina zachycená ve fólii nekapala na tác. Plech vložte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 25 minut.
8. Povrch posypte 250 g strouhaného sýra a pečte dalších 15 minut.
Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Tohle zní přesně jako jídlo, co zvládnu i po práci. Akorát dávám méně majonézy, ale ten sýr a cibule tomu dají super chuť.
Zkoušel jsem podobnou variantu a musím říct, že 200 °C na těch 25+15 minut sedí. Jen bych u brambor určitě hlídal tloušťku plátků, ať nejsou tvrdé.
Překvapilo mě, že se to peče pod fólií a pak se dodá sýr. Výsledek byl šťavnatý a manžel si přidal, takže za mě dobrý recept.
Mně to přišlo trochu „těžší“ kvůli majonéze, ale s dobrým salátem to pak funguje. Příště zkusím přidat i trochu česneku do té cibulové směsi.
Skvělý tip na rychlý oběd, hlavně když chcete něco vydatného. U masa se mi osvědčilo ho nechat před pečením chvíli v marinádě, i když je to jen z koření.
Postup je srozumitelný, žádné zbytečné věci. Já jen dávám pozor na to, aby fólie dobře držela, protože jinak by se mi to mohlo dělat sušší.
Klasika, co chutná i dětem—brambory, sýr a kuřecí. Maďarský způsob to sice není, ale francouzský název tomu sedí hlavně tím zapékáním.
Sýr navrch miluju, ale 250 g už je fakt dost. Když ho dám míň, stejně to drží a nevyteče to tolik, takže za mě praktické.
Dělala jsem to podle návodu a brambory byly krásně měkké, jen jsem je ukládala ve fakt tenkých vrstvách. Příště přidám trochu tymiánu, protože vůně by tomu slušela.
Za mě dobrý poměr práce a výsledku, ale maso bych určitě naklepal o trochu víc. Pak je to po upečení vláčnější a netahá to tolik šťáv.