Hledáte jednoduchý a lahodný recept na oběd? Zapékaná kuřecí prsa s bramborami a sýrem v smetanové omáčce jsou skvělou volbou! Tento chutný pokrm je nejen snadno připravitelný, ale také plný lahodných chutí, které si užijete každý kousek. Připravte se na skvělý oběd plný spokojených tváří u stolu!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapékaná kuřecí prsa s bramborami a sýrem v smetanové omáčce
Co budeme potřebovat:
- 1 kg kuřecí prsa
- 4-5 brambory
- olivový olej
- 1-2 cibule
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Směs:
- 4 vejce
- 500 ml tekutá smetana na vaření
- tymián – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Ostatní:
- 300 g strouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1. Vymažte plech olivovým olejem, nakrájejte cibuli a rozprostřete ji na plech.
2. Oloupejte brambory, které nakrájejte na plátky/kolečka hrubé asi 0,5 cm a rozložte je na cibuli, pokapejte ještě trochou oleje a dochuťte solí a černým mletým pepřem.
3. Následně nakrájejte kuřecí prsa na kostky a naaranžujte na brambory.
4. Směs: Do mísy rozklepněte vejce, přilijte smetanu na vaření a dochuťte tymiánem, solí a černým mletým pepřem – dobře promíchejte.
5. Potom získanou směsí přelijte ingredience v plechu, přikryjte pergamenem a navrch položte alobal.
6. Pečte v předehřáté troubě 1 hodinu při 200 °C.
7. Po 1 hodině vyjměte plech z trouby, odstraňte alobal a posypte strouhaným sýrem.
8. Vraťte plech opět do trouby a pečte dalších 10-15 minut při teplotě 200 °C. Poté vyjměte plech z trouby a nechte vychladnout.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Dělala jsem tohle včera podle postupu a fakt to je rychlé a hlavně to drží šťávu, kuře nebylo suché. Smetana + sýr udělají své, jen bych příště ubrala sůl, protože sýr pak chuť zintenzivní.
Za mě dobrý recept na všední den, protože nepotřebuje žádné speciální suroviny. 200 °C mi vyšlo přesně, ale brambory jsem měl o chlup měkčí, tak doporučuju hlídat podle typu brambor.
Chuťově super, tymián tomu dal hezký nádech. Škoda jen, že v receptu není řečeno, jestli cibuli dát na plátky nebo spíš na kostičky, já jsem to měla promíchané a bylo to trošku „cibulovější“.
Nechci rýpat, ale 1 hodina na 200 °C mi u brambor nikdy nestačí, spíš 70–80 minut. Jinak omáčka byla krásně krémová, jen příště přidám trochu česneku, aby to mělo šmrnc.