Připravte si zapečený květák s kuřecím masem a sýrem hotový za 30 minut. Česnekovo-květáková zálivka s kuřecím masem dodá příjemnou chuť, které neodoláte. Není možné, aby vám několik porcí zbylo na další den. Na této pochoutce si jistě pochutná celá vaše rodina a vy se k tomuto receptu budete rádi vracet.
Recept na zapečený květák s kuřecím masem:
Co budeme potřebovat:
- 1 hlávka květáku (asi 400 g)
- 300 g kuřecích prsou
- 2 cibule
- 3 brambory
- 2 rajčata
- 100 g sýra
- 100 g zakysané smetany
- 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
Jak budeme postupovat:
- Květák vařte asi 10 minut v osolené vodě, poté jej slijte a rozmačkejte. Kuřecí prsa uvařte v osolené vodě a poté je nakrájejte na plátky. Osolte a opepřete.
- Nakrájejte cibuli na plátky a totéž udělejte s rajčaty. Smíchejte zakysanou smetanu s rozšlehanými vejci a do směsi prolisujte česnek. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Nyní vše navrstvěte do zapékací misky vymazané máslem. Vložte brambory, cibuli, květák a rajčata. Zalijeme smetanou a posypeme strouhaným sýrem.
- Můžete také ozdobit petrželkou. Pečte v troubě při 180 stupních asi 30 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept i Vašim přátelům!
Dneska jsem to zkoušela poprvé a fakt to stihnu za půl hodiny i s přípravou. Kuřecí se k tomu smetanovo-česnekovému základu hodí úplně skvěle, jen dávám o trochu víc pepře.
Za mě dobrý recept, ale květák mi po 10 minutách přišel ještě trochu tvrdší, tak jsem ho nechal radši chvilku déle. Jinak chuťově nemám co vytknout, sýrová krusta je top.
Miluju, když je v tom květák a nikdo neřeší, že je to „zdravý“—u nás zmizelo rychle. Příště zkusím přidat i trochu muškátového oříšku do smetany, podle mě by to sedlo.
Reálně to vychází jako rodinná večeře na jeden zátah, žádné zdlouhavé vaření. Já dávám radši méně brambor, aby to nebylo tak těžké, ale poměr základních surovin nechávám.
Recept je srozumitelný a trouba na 180 °C mi sedí, akorát hlídejte, aby se sýr nespálil. Kuřecí prsa jsem uvařil a bylo to fajn, ale příště je možná opeču nasucho na pánvi pro víc chuti.
Mně se nejvíc líbí ten smetanovo-česnekový nálev, protože to není tak suché jako některé „zapékané“. Zakysaná smetana s vejcem udělá krásnou konzistenci, příště dám možná i trochu navíc sýra navrch.
Vypadá to jednoduše a přesně tak i chutná—komfortní jídlo bez zbytečností. Dělala jsem podle návodu a rodina si přidávala, takže za mě spokojenost.
Trochu mi nesedí, že se květák jen rozmačká, ale když to člověk rozumně navrství, funguje to. Chuť je ale opravdu příjemná a česnek je v tom v akorátu, ne přehnaně.