Dochází Vám inspirace co uvařit k obědu nebo k večeři. Vyzkoušejte zapečené řízky pod sýrovo-bramborovou peřinkou, toto jídlo je opravdu snadné a rychlé. Za pár minut máte napečeno jídlo pro celou rodinu. Toto jídlo navíc chutná i druhý den.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečené řízky pod sýrovou-bramborovou peřinkou
Co budeme potřebovat:
- 3 vepřové řízky (nebo kuřecí)
- 1 cibuli
- rajčata
- 1 velká uvařená brambor nebo 2 menší
- 4 PL majonézy nebo zakysané smetany
- 2 ČL hořčice
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- 100 g tvrdého sýra
Jak budeme postupovat:
1. Řízky si nejdříve naklepeme paličkou a z obou stran osolíme a opepříme. Cibuli i rajčata si nakrájíme na tlustší kolečka.
2. Plech si pokryjeme pečícím papírem a na něj naskládáme kolečka cibule. Vždy na dvě kolečka cibule klademe jeden plátek masa. Každý plátek potřeme hořčicí a navrch naskládáme kolečka rajčat.
3. Rajčata následně potřeme lisovaným česnekem a osolíme.
4. Brambory si oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Potom je navrstvíme na každou porci masa.
5. Nakonec potřeme majonézou nebo zakysanou smetanou a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme zakryté 40 minut.
6. Asi 5 minut před dopečením bohatě posypeme strouhaným sýrem a dáme do trouby, aby sýr roztál.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
VIDEO NÁVOD NA ZAPEČENÉ ŘÍZKY:
Pokud máte raději kuřecí maso, připravte si tento skvělý recept na „Vynikající špízy z kuřecího masa, slaninou a paprikou – geniální oběd na plechu„
Sdílejte tento recept na zapečené řízky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají.
Zapečené řízky dělám podobně, ale tahle sýrovo-bramborová peřinka mi přijde fakt geniální. Uvařila jsem to pro rodinu a druhý den byly ještě lepší.
Recept je rychlý a jde přesně podle toho, co je doma po ruce. Jen bych příště ubrala trochu hořčice, aby to nebylo moc ostré.
Já dávám místo majonézy radši zakysanou smetanu a je to krásně šťavnaté. Zapékání 40 minut se mi osvědčilo, akorát hlídat, ať se sýr nepřipálí.
Vypadá to lákavě a hlavně to není žádná věda. Dala jsem kuřecí řízky a všechno se propeklo bez problému.
S cibulí a rajčaty je to hodně dobré, ale já bych přidal ještě trochu koření (třeba majoránku nebo sušený česnek). I tak ale recept splnil, co slibuje.
Dělala jsem to v menším pekáčku a vyšlo mi to na dvě porce navíc, protože mi zbyla bramborová vrstva. Chuťově super, jen příště dám tenčí plátky masa, aby se neudělaly suché.
Jsem nadšená, jak snadno se to skládá na plech. Plech na pečák jsem měla hotový za chvíli a celá kuchyň pak voněla sýrem.
Ten postup s bramborami navrchu dává jídlu takovou příjemnou „zapékanou“ strukturu. Sýr jsem přidával opravdu až na konec a roztál přesně tak, jak má.
Nápad s majonézou/zakysanou smetanou mi přijde výborný, maso zůstane měkké. Manžel si přidal i přesto, že původně říkal, že to bude „jen další zapékané“.
Zkoušela jsem a můžu potvrdit, že chutná i druhý den, jen doporučuju ohřát v troubě, ne v mikrovlnce. Jinak to sice nezklame, ale vršek pak není tak křehký.