Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát tyto pečené šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou a slaninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný skvělý oběd.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pečené šťavnaté kuřecí špízy se zeleninou a slaninou
- 800 g kuřecích prsou
- Paprika, sůl, pepř
- Cibule
- 150 g slaniny
- 1 paprika
- 4 lžíce olivového oleje
Jak budeme postupovat:
1) Maso nakrájíme na kostičky, přendáme do mísy. dochuťte solí, pepřem a paprikou, přidejte olivový olej a dobře promíchejte. Mísu zakryjte potravinářskou fólií a nechte maso marinovat.
2) Mezitím nakrájíme papriku na kostičky. Cibuli také očistíme a nakrájíme na plátky. Slaninu také nakrájíme na kostičky. Vymažte pánev olejem.
3) Případně na špejle položte maso, cibuli, papriku a slaninu. Vložte do formy a vložte do předehřáté trouby na 190 stupňů po dobu 35 minut.
Vypadá to hodně šťavnatě a hlavně ocením, že to není na dvě hodiny práce. Já dávám ještě trochu česneku do marinády a je to pak úplně jiná liga.
Kuřecí špízy v troubě dělám podobně, ale 35 minut mi většinou stačí tak na hraně podle trouby. Spíš bych to ke konci zkontroloval a podle potřeby přidal pár minut.
Slanina tomu podle mě dodá nejlepší chuť, i když to zní kaloricky. K tomu zeleninu krájím o něco menší, ať se víc propeče spolu s masem.
Recept je praktický a ingredience mám doma skoro vždycky. Jen mi trochu nesedí marinovat „jen“ krátce, já to nechávám radši aspoň hodinu, když mám čas.
Zkoušela jsem tohle na špejlích, ale příště dám maso i zeleninu střídat těsněji, aby se šťáva tolik nevypařila. V troubě je to super, akorát hlídat, ať se špejle nespálí.