Pamatujete si na rajčatovou omáčku z dětství? Kdo by ji tedy nemiloval. Rajčinová je oblíbená především u dětí. Sladkavá omáčka, nádherné barvy a chuť – dokonalá dobrota. Pokud tedy hledáte inspiraci, vyzkoušejte tento recept na chutné zapečené masové kuličky s rajčatovou omáčkou.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečené mleté masové kuličky s rajčatovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
- 700 g mletého masa
- ½ šálku rýže
- 2 vejce
- 1 velká cibule
- 2/3 lžičky soli
- čerstvě mletý pepř podle chuti
- 3 lžíce rajčatové omáčky
- 3 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce mouky
- ½ litru vody (2 šálky)
- sůl, pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
Uvařte rýži a nechte ji vychladnout. Mleté maso smíchejte s rýží, nakrájenou cibulí a vejci. Směs osolte a opepřete a vytvarujte z ní jednotlivé kuličky. Uspořádejte je na plech nebo do zapékací misky vymazané olejem. Smíchejte rajčatovou omáčku, zakysanou smetanu, mouku a vodu. Kuličky přelijte vzniklou omáčkou a pečte v troubě 45 minut. Podávejte teplé.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud se Vám recept na zapečené mleté masové kuličky s rajčatovou omáčkou líbil, sdílejte článek i Vašim přátelům! Jsme si jisti, že Vás zaujme i tento chutný tip na snídani: Zapečený sendvič s mozzarellou a rajčaty.
Rajčatová omáčka z dětství mi taky vždycky voněla jako domov. Dělala jsem podobně a ty kuličky pak krásně změknou v omáčce.
Recept zní jednoduše, ale 3 lžíce rajčatové omáčky mi připadá na půl litru vody trochu málo. Já bych přidal aspoň ještě trochu pro výraznější chuť.
Upečuju tyhle kuličky skoro stejně, jen rýži dávám trochu víc, aby byly šťavnatější. 45 minut v troubě mi většinou stačí, jen to nepřesuším.
Za mě super nápad na rychlý oběd, když nechci stát u sporáku pořád dokola. Zajímalo by mě, jestli jde rýži klidně vyměnit za bulgur nebo pohanku.
Přesně ten sladko-kyselý nádech rajčatovky, co mě baví i u dětí. Zakysaná smetana tomu dělá takový „komfortní“ charakter, není to ostře rajčatové.
Vypadá to moc dobře a líbí se mi, že omáčka je přímo na plechu. Jednu věc ale doporučuju: cibuli osmahnout aspoň krátce, bude to mít lepší základ.
Zkoušela jsem podobnou kombinaci a byla to velká výhra i pro manžela, co jinak mleté moc nemusí. Tohle by mohlo fungovat i na přípravu dopředu, jen pak ohřát šetrně.
Mám ráda, když jsou masové kuličky lehce „drživé“, takže rýže je pro mě ideál. A když přidám trochu česneku do směsi, tak je to ještě o level výš.
Bezva recept na všední den, ale já bych zkusil tu omáčku zahustit třeba o kapku dřív rozmíchanou moukou, ať je hladší. Jinak chuťově to bude určitě trefa.