Pro ty dny, kdy hledáte inspiraci pro chutnou a zároveň jednoduchou večeři, máme pro vás dokonalý recept – zapečené kuřecí rolky plněné sýrem a petrželkou s bramborami. Tento recept je skvělým řešením pro rychlou a vyváženou večeři, kde se vše peče na jednom plechu. Připravte se na to, že tento recept se stane vaším novým oblíbencem pro večerní hodování.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečené kuřecí rolky plněné sýrem a petrželkou s bramborami na jednom plechu
Co budeme potřebovat:
Na maso:
- 4 kuřecí prsa
- sůl, černý mletý pepř, směs italského koření – podle chuti
Náplň:
- 150 g sýra
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 3 stroužky česneku
Ostatní:
- 600 g brambor
- sůl – podle chuti
- rostlinný olej – na pokapání
- sušená petrželka – podle chuti
Směs:
- 200 ml rostlinný olej
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce 9% octa
- 1 vejce
- sůl, černý mletý pepř – podle chuti
- 3 stroužky česneku
Na zdobení a posypání:
- čerstvý nasekaný kopr
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojte napůl, přikryjte fólií a z jedné strany vyklepejte. Dochuťte je solí, černým mletým pepřem a oblíbenou směsí koření – „masírujte“, aby se koření vstřebalo a naskládejte je na sebe – marinujte 30 minut.
2. Mezitím dejte do mísy nastrouhaný sýr, nasekejte čerstvou petrželku a přidejte prolisovaný česnek – promíchejte, směs rozetřete na kuřecí prsa a srolujte do rolky.
3. Brambory nakrájejte na kolečka a přendejte do mísy, pokapejte olejem, osolte a dochuťte sušenou petrželkou – promíchejte, pěkně je rozprostřete na plech a potom na ně položte kuřecí rolky.
4. Do odměrky nalijte olej, přidejte rozklepnuté vejce, hořčici, dochuťte solí, černým mletým pepřem a přidejte také prolisovaný česnek – promíchejte a směs rozetřete na kuřecí rolky na plechu.
5. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
6. Po 40 minutách vyjměte plech z trouby a posypejte sýrovou náplní.
7. Pečte dalších 5 minut při 190 °C.
8. Na závěr ozdobte/posypejte čerstvě nasekaným koprem a zapečené kuřecí rolky plněné sýrem a petrželkou s bramborami na jednom plechu podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobné rolky, ale tahle kombinace s bramborami na jednom plechu je fakt praktická. Jen bych přidala o chlup víc koření na kuře, ať to má větší šmrnc.
Recept vypadá jednoduše a hlavně je to jedna zapékací akce, což v týdnu vítám. 40 minut mi přijde trochu na jistotu, ale u kuřete podle tloušťky to určitě sedne.
Super nápad s petrželkou v náplni, já ji mám ráda i do masa. Nechápu jen sušenou petrželku k bramborám, ale pokud to někdo miluje, tak proč ne.
Zkusil jsem a rolky držely pěkně, i když jsem měl strach, že se rozjedou. Směs s hořčicí a octem udělá skvělou chuť, příště dám méně octa, kdyby to bylo pro děti.
Za mě dobrý poměr masa a příloh, brambory se krásně propekly i nasákly omáčkou z vajíčka. Příště přidám k náplni ještě trochu česneku navíc a bude to úplně top.
Vypadá to jako bezpracná večeře, což je přesně to, co hledám po práci. Jen mě láká místo kopru dát třeba trochu pažitky, ale to už je moje improvizace.
Měl jsem jen jiný sýr, tak jsem to upravil podle zásob, a i tak to chutnalo dobře. Doporučuju dobře naklepat kuřecí tak, aby rolky nebyly tlusté, jinak se to peče déle.
Překvapilo mě, jak moc je to syté i bez omáčky. Nejvíc boduje to zapečení náplně na konci, takže bych určitě nevynechával ten krok s posypáním po 40 minutách.
Pekla jsem podle receptu a bylo to příjemně šťavnaté, manžel si přidal. Trochu mi vadilo, že jsem musela hlídat teplotu, ale jinak bez problémů.
Za mě fajn jako „komplet“ večeře na jednom plechu, ale příště bych brambory nakrájel o něco tenčítko. Pak to bude ještě víc propečené a víc to splyne s kuřetem.