Čekáte návštěvu a chcete ji co nejlépe pohostit? Tyto zapečené chleby jsou tou nejlepší volbou. Jsou delikátní a chutné. Určitě je potěšíte!
Co budeme potřebovat:
- 8 plátků chleba
- 1 velké rajče
- 1 sladká paprika
- 2 peříčka zelené cibule
- 80 g šunky
- 100 g tvrdého sýra
Zálivka:
- 1 vejce
- 2 lžíce domácí majonézy (lze, ale nemusí být domácí)
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky sušeného oregana (můžete použít i jiné bylinky)
Jak budeme postupovat:
1. Na plech s pečicím papírem položte 8 plátků chleba.
2. Nakrájejte rajčata na malé kousky a vložte je do velké oválné mísy.
3. Z červené papriky odstraňte semínka, nakrájejte ji na malé kousky a přidejte do mísy k rajčatům.
4. Zelenou cibuli nakrájejte na jemno a také ji přidejte do mísy.
5. Totéž udělejte se šunkou a přidejte ji do mísy k ostatním ingrediencím.
6. Nastrouhejte tvrdý sýr na struhadle a posypte jím ingredience v míse.
7. Zálivka: V malé misce rozbijte vejce, přidejte domácí majonézu, posypte solí a sušeným oreganem. Promíchejte vidličkou do hladka a zalijte přísady v míse. Promíchejte vidličkou a rozetřete na chléb.
8. Pečte několik minut při 200 °C.
9. Podávejte s láskou a skvělou chutí.
10. Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
To je přesně ten typ využití starého chleba, co dává smysl. Dala jsem místo oregana směs italských bylinek a bylo to ještě lepší.
Chuťově super, ale pečení pár minut při 200 °C mi bylo málo—radši jsem to nechal o 5 minut déle, ať sýr hezky zhnědne.
Vypadá to hrozně lákavě na rychlé pohoštění, když přijde nečekaná návštěva. Přidala jsem i trochu česneku do zálivky a nemůžu si to vynachválit.
Zapečené chleby dělám podobně, jen si tam dávám radši šunku promíchanou s okurkou nebo sterilovanou paprikou. Tady ta kombinace s rajčetem je hodně svěží.
Skvělé, že to jde i z obyčejných věcí, co doma obvykle mám. Šunka + sýr + zálivka udělá z chleba najednou úplně jiný level.
Mně se osvědčilo nekrájet rajče úplně drobně, ať to nezůstane moc vodnaté. Když jsem to nechala „tak akorát“, chleby nebyly rozmočené.