Pokud hledáte inspiraci na večeři a máte doma jen pár ingrediencí, mezi které patří brambory, pak je tento recept přesně pro vás! Konkrétně jsme si dnes pro vás připravili recept na výborné zapečené brambory se slaninou a sýrem. Jedná se o levnější recept, který je však u nás doma velice oblíbený.
Tento recept vás jistě také osloví svou snadnou a velice rychlou přípravou. Tuto pochutinu máte hotovou za pár desítek minut. Tato bramborová mňamka je tak skvělou volbou na rychlou večeři. I když se jedná o levnou a vzhledové ne moc atraktivní formu jídla, jsme přesvědčeni, že i tak sklidí úspěch u celé vaší rodiny.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tyto výborné zapečené brambory se slaninou a sýrem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto domácí donuty!
Výborný recept na zapečené brambory:
Co budeme potřebovat:
- 1,5 kg brambor
- 500 g nakrájené slaniny
- 500 g nastrouhaného sýra
- 600 ml smetany
- 1 ks cibule
- sůl, pepř
- 2 ČL nakrájeného česneku
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si nakrájíme a osmažíme cibuli se slaninou. Dále si oloupeme a umyjeme brambory, které si klasickým způsobem uvaříme a poté nakrájíme na plátky.
2) Připravíme si skleněnou/zapékací mísu. Na dno této mísy si naskládáme uvařené plátky brambor. Posypeme částí cibulky, slaniny, sýru, osolíme a opepříme. Poté znovu naneseme vrstvu bramborových plátků. Takto opakujeme až do vyčerpání ingrediencí. Samozřejmě můžeme přidat další věci co máme rádi.
3) Dále si prolisujeme česnek, který si smícháme se smetanou, kterou umístíme na mírný plamen a necháme chvilku provařit. Poté touto smetanou zalijeme naše brambory.
4) Nyní stačí už jen umístit do trouby a upéct. Pečeme dozlatova při 170 stupních. Po vychladnutí můžeme přizdobit parmazánem.
Zapečené brambory se slaninou a sýrem dělám doma už roky, a vždycky to zmizí dřív, než se upekne další várka. Ta smetanová zálivka tomu dává úplně jinou šťávu než jen samotný sýr.
Recept je fakt jednoduchý, hlavně když jsou brambory už předem uvařené. Jen bych příště dal trochu víc česneku, protože u nás ho má každý rád a 2 ČL je na můj vkus jen tak tak.
Vypadá to sice obyčejně, ale chuťově to má šťávu a je to super na rychlý oběd. Sůl a pepř jsem dávala opatrněji kvůli slanině a sýru, a vyšlo to skvěle.
Trouba na 170 °C mi sedí, pro mě je to ideální tempo, aby brambory změkly a nahoře se něco chytlo. Dávám navíc trochu cibule i do každé vrstvy, protože se mi líbí, jak pak zjemní.
Přesně takové jídlo hledám, když nechci trávit půl dne vařením. Směs smetany s česnekem je za mě top a i druhý den je to pořád dobré, jen to chce ohřát v troubě.
Za mě výborný recept, akorát bych ubrala slaninu, pokud máte doma už slanější sýr. Když se to nepřepálí, tak to není těžké a dá se to sníst i ve všední den.
Nejsou to nejhezčí brambory na fotce, ale večeře z toho byla absolutní pohodovka. Přidal jsem trochu muškátového oříšku do smetany a mělo to zajímavou hloubku.
Líbí se mi, že je to levné a přitom opravdu syté. Při vrstvení dávám víc sýra uprostřed, protože pak to krásně táhne a nahoře není suché.
Zkusil jsem poprvé podle článku a vyšlo to hned. Jen doporučuju opravdu prohřát smetanu s česnekem krátce, aby to nezhořklo, a i tak je to pak aromatické.
Nejlepší na tom je, že si můžete přidat, co máte po ruce—já tam dala i šunku a bylo to zase o level výš. Časy v troubě se ale trochu liší podle typu brambor, takže je dobré hlídat do změknutí.