Připravte se na kuchařský požitek s naším receptem na zapečené brambory s klobásou, který dokonale zasytí celou rodinu. Přípravou tohoto chutného a sytého jídla, na kterém si zaručeně pochutnáte, vás provede náš jednoduchý postup krok za krokem. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji každý! Tak neváhejte a pusťte se do toho!
Zapečené brambory s klobásou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Směs:
- brambory
- 3 vejce
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička soli
- černý mletý pepř, červený mletý pepř, kmín, tymián – podle chuti
Ostatní:
- 1 lžička másla – na smažení
- 250 g sýr čedar – na posypání
- 250 g salámu / klobásy
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy jsi dejte nastrouhané brambory, z kterých vyždímejte šťávu, rozklepněte vejce, přilijte olej a dochuťte solí, černým mletým pepřem, červeným pepřem, kmínem a tymiánem – dobře promíchejte.
2. Následně celou zapékací mísu vymažte olejem a rozprostřete do ní připravenou bramborou směs.
3. Pečte v předehřáté troubě 20-25 minut při 200 °C.
4. Po uplynutí doby pečení vyjměte mísu z trouby, posypejte strouhaným sýrem čedar a naaranžujte kolečka salámu.
5. Pečte dalších 15-20 minut při 180 °C.
6. Po upečení podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
Dělala jsem to včera a je to fakt rychlovka. Jen bych příště víc okořenila, kmín a tymián mi na můj vkus trochu splynuly.
Za mě dobrý poměr práce a výsledku, brambory krásně změkly a sýr udělal tu správnou kůrku. Měl jsem doma místo čedaru eidam a taky to fungovalo.
Recept je jednoduchý, to se cení, ale vejce v té směsi mi přišlo dost „na jistotu“. Snažila jsem se vymačkat brambory fakt poctivě a bylo to pak sušší.
Klobása se tam hodí, ale pokud vezmete šťavnatější typ, může to pustit víc tekutiny. Příště dám bramborám chvíli navíc, ať se to nesrazí do kaluže.
Takhle zapečené brambory miluju, dělala jsem je už několikrát podle podobného receptu a vždycky zmizí nejrychleji. U mě vede čedar, i když ho vyměním za eidam, stejně to chutná skvěle.
Předehřátí trouby a ty dvě teploty dělají hodně, při 200°C to hezky chytne barvu. Já dávám radši o pár minut víc, protože mám rád víc zapečený vršek.
Neříkám, že to je špatný, ale 3 vejce mi přijdou docela dost na tu čedarovou porci. Kdybych to zkoušel znovu, zredukuju to na 2 a uvidím rozdíl.
Chuťově super a rodina to snědla bez keců, což je pro mě největší reference. Příště přidám ještě trochu cibule nebo česneku do směsi, protože to mám ráda.