Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní vynikající recept na zapečené brambory s cibulí a sýrem.
Zapečené brambory s cibulí a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 1 žlutá cibule
- 3 brambory
- 30 g másla – na smažení
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 70 g sýra (40 g + 30 g)
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte cibuli na jemno a brambory na tenké kolečka.
2. Připravte si pánev a vložte do ní kousek másla. Vařte na mírném ohni, dokud se nerozpustí.
3. Poté na pánev přidejte kolečka brambor úhledně rozložené a cibuli nakrájenou na jemno. Osolte, opepřete, posypte strouhaným sýrem a dejte další vrstvu bramborových koleček. Pak znovu osolte, opepřete a posypejte sýrem.
4. Přikryjte pokličkou a pečte na mírném ohni 5 minut.
5. Po upečení zapečené brambory s cibulí a sýrem obraťte na talíř a podávejte.
6. Dobrou chuť!
Vypadá to fakt nenáročně a hlavně rychle, přesně něco pro všední večery. Dělala jsem podobně, jen jsem přidala ještě trošku česneku a bylo to ještě lepší.
Za mě super jednoduchý recept, ale 5 minut pod pokličkou mi přijde krátké, pokud jsou brambory méně nakrájené. Já bych je radši pohlídal o pár minut déle, ať nejsou tvrdé.
Miluju tu kombinaci cibule a sýra, tohle je za mě jistota. Ingredience jsou běžné, takže to určitě zkusím zítra k večeři.
Zapečené brambory jsem si vždycky myslel, že jsou časově náročné, ale tohle je úplně jiná liga. Jen se nebojíte toho másla, ale aspoň to hezky voní.
Mně se líbí, že se to dělá na mírném ohni a vlastně stačí i pánev. Přidala jsem hrst šunky a vrstvy sýra si dám klidně víc, protože se nikdy nepřejím.
Neříkám, že je to špatný, ale já osobně bych brambory radši předem zlehka předvařil. Jinak se mi občas stalo, že střed byl ještě syrový i když povrch už zhnědl.
Cibule se mi v tomhle receptu krásně rozvoní, jen ji dávám trochu víc, protože mám rád sladší chuť. Sýr tam podle mě hraje hlavní roli a drží to pěkně pohromadě.
Za pár minut a je z toho hotová večeře, to je přesně to, co člověk potřebuje, když se vrátí pozdě. Chuťově to má takovou domácí „babičkovskou“ jistotu.
Zkoušela jsem a sedí to – jde to rychle a je to fakt dobrý, i když nejste extra kuchař. Příště bych jen zvolil trochu výraznější sýr, třeba eidam nebo goudu, ať to víc „kope“.
Ten postup s vrstvami je jednoduchý a výsledek vypadá lákavě. Já to podávám s okurkou nebo salátem, aby to nebylo tak těžké po sýru a másle.