Připravte se na chuťovou explozi s naším receptem na zapečenou omeletu se sýrem a jarní cibulkou. Tato jednoduchá, avšak lahodná omeleta je skvělou volbou pro výživnou snídani plnou chuti. Zapečení vytvoří křupavou vrstvu na povrchu, která skrývá vláčné a jemné vnitřní vrstvy. S tímto receptem můžete snadno připravit výživnou a lahodnou snídani pro celou rodinu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Zapečená omeleta se sýrem a jarní cibulkou
Co budeme potřebovat:
Vaječná směs:
- 6 vajec
- 300 ml plnotučného mléka
- 100 g sýra
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- zelená cibulka
- 1/2 lžičky másla nebo olivového oleje – na vymazání pánve
Jak budeme postupovat:
1. V míse rozšlehejte vejce, dochuťte solí, černým pepřem – šlehejte metličkou, poté přilijte mléko a nasypejte také nastrouhaný sýr – pokračujte v míchání.
2. Nakonec vsypte nadrobno nakrájenou zelenou cibulku a dochuťte muškátovým oříškem – promíchejte.
3. Připravte si pánev vymazanou máslem a nalijte do ní vaječnou směs.
4. Pečte předehřáté troubě 20 minut při 200 °C.
5. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je omeleta upečená, a pokud ano, vyjměte ji z trouby.
6. Podávejte ji s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám všem dobrou chuť!
Zapečená omeleta mi přijde super na víkend, protože se nemusí hlídat jako na pánvi. Dělala jsem podobnou a ta křupavá vrstva nahoře fakt udělá rozdíl.
200 °C na 20 minut mi sedí, jen dávám pozor, aby sýr nezačal moc rychle tmavnout. Muškátový oříšek je za mě povinná věc.
Jemná uvnitř, křupavá zvenku—přesně tohle mám ráda. Kdyby se to dalo, přidala bych ještě trochu česneku nebo papriky, ale i tak je to dobré.
Za mě rychlovka, když chcete něco vydatného na snídani. Já používám olivový olej místo másla a chuť je pořád výborná.
Recept je jednoduchý a hlavně jde připravit dopředu na rodinu. Někdy přidám kousek šunky nebo žampiony, ale základ se sýrem a cibulkou je nejvíc komfort.
Nevím, jestli mi těch 6 vajec přijde na „pro celou rodinu“, záleží, kdo u vás snídá. U nás je to spíš na dvě až čtyři porce, ale chutná to i druhý den.
Jarní cibulka tomu dá krásnou svěžest, ale dávám ji až na konec, ať se zbytečně nepřepálí. Omeleta pak není tak „cibulová“, jen příjemně voní.