V dnešním článku Vám ukážeme vynikající recept na tvarohový zákusek, který u nás doma milují hlavně děti. Jedná se o velmi jednoduchý recept, který zvládne i úplný začátečník. Pojďme se podívat jak ho připravit.
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 6 vajec
- 6 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce oleje
- 6 lžic polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaového prášku
Na krém:
- 250 g másla
- 500 g měkkého tvarohu (tučného)
- 150 g moučkového cukru
Na polevu:
- 120 g čokolády na vaření
- 100 g másla nebo hery
- 2 lžíce mléka
Jak budeme postupovat:
1) Vyšleháme žloutky s moučkovým cukrem, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a ušlehaný tuhý sníh.
2) Vytvořené těsto pečeme v předehřáté troubě asi 10 min. při 180 ° C na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu.
3) Po upečení piškot necháme vychladnout. Než piškot vychladne, vymícháme jemný krém z tvarohu, másla a cukru.
4) Vychladlý piškotový plát potřeme krémem a necháme v chladu ztuhnout.
Připravíme polevu:Do rozpuštěného tuku nalámeme čokoládu a mícháme, až vznikne hladká hmota. Za stálého míchání postupně přidáváme lžíce mléka. Hladkou polevou polijeme moučník a necháme ztuhnout.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud se Vám tento recept na zákusek líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit recept na vídeňský nepečený koláč.
Zdroj receptu: Lezzetli Yemek Tarifleri
Tvarohový Míša jsem zkoušela poprvé a recept je fakt jednoduchý, jen doporučuju po upečení fakt nechat úplně vychladnout. Dětem chutnal hned a já měla pocit, že to ani nemůže pokazit.
Za mě super rychlovka na víkend, ale krém mi vyšel trochu řidší, když byl tvaroh moc “mokrej”. Příště dám radši tučnější a měkký tvaroh dobře promíchám.
Poleva je výborná, jen jsem musela ubrat trochu mléka, aby nebyla moc tekutá. Jinak krásně sedí i na oslavu, protože to hezky drží tvar po ztuhnutí.
Připomíná to klasického Míšu, ale přijde mi víc “tvarohový”, což mi vyhovuje. Uvažuji přidat do krému vanilku, aby to mělo ještě lepší aroma.
Dělala jsem s menším plechem a vyšlo to tak akorát, akorát času v troubě bych hlídala podle výšky těsta. Syn si pro přídavek chodil ještě než ztuhla poleva v lednici.
Trouba 180 °C a asi 10 minut mi sedělo, piškot byl tak akorát vláčný. Jen pozor na vysypání plechu, ať se to pak dobře krájí bez drobení.
Za mě je to dobrý recept “na jistotu” i pro začátečníka, protože kroky jsou jasné. Nejvíc mě baví, že se to nemusí péct dlouho a přitom to vypadá i chutná jako dezert pro návštěvu.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to úplně bez stresu—hlavně šlehání sněhu rozhoduje o nadýchanosti. Jak jsem to šlehala krátce, piškot byl sušší, ale podruhé to vyšlo líp.