Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit chutný zákusek k odpolední kávě. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 vejce
- 60 g cukru
- špetka soli
- 60 ml oleje
- 150 g řeckého bílého jogurtu
- nastrouhaná citronová kůra
- 350 g hladké mouky
- 1 lžíce prášku do pečiva
Ostatní:
- máslo – na potírání
- olej – na smažení
K posypu:
- práškový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do oválné mísy dejte vejce, cukr, špetku soli a promíchejte.
2. Poté přidejte olej a znovu promíchejte. Přidejte také bílý řecký jogurt a nastrouhanou citronovou kůru a vše společně promíchejte do hladka.
3. Přidejte pak mouku, prášek do pečiva – promíchejte, přidejte druhou polovinu mouky, rukama prohněťte a vytvoříte těsto.
4. Těsto položte na čistý povrch posypaný moukou. Rozválejte ho válečkem a potřete máslem. Srolujte ho do ruličky a konce slepte k sobě.
5. Tvarujte malé šneky nožem.
6. Vložte je na pánev s olejem a osmažte je z obou stran dozlatova.
7. Po usmažení je dejte na talíř a posypte moučkovým cukrem.
8. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.
To jsou přesně ty recepty, co člověk zvládne i když se mu nechce moc vařit. Šneky z jogurtového těsta mi zní hodně dobře, jen se bojím, aby se to při smažení nepřesušilo.
Zní to jednoduše a hlavně z pár surovin, což doma vždycky něco najdu. Nejvíc mě láká citronová kůra v těstě, to musí pěkně oživit sladkost.
Už jsem dělala podobné věci a jogurt v těstě je fakt fajn, drží to hezky vláčné. Jen bych příště dala radši trochu míň mouky, ať nejsou šneky po osmažení tužší.