Hledáte inspiraci na víkendový zákusek k odpolední kávě? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Příprava této dobroty je velice snadná a časově nenáročná. Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento jednoduchý čokoládový dort s kokosem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto lahodnou kokosovou roláda s lískovými oříšky!
Čokoládový dort s kokosem a kávovou příchutí:
Co budeme potřebovat:
- 180 g kokosové mouky
- 50 g kokosového cukru
- 40 g kakaa
- 30 g lněné mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- špetka soli
- 360 ml mléka
- 1 PL jablečného octa
- půl šálku uvařené kávy
- 80 ml kokosového oleje
- hořká čokoláda (na polevu)
- mléko (na polevu)
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si mouku, cukr, lněnou mouku, kakao, sůl a prášek do pečiva. Důkladně promícháme.
2. Následně přidáme mléko, ocet, olej a uvařenou kávu.
3. Vypracujeme si hezké těsto, které poté navrstvíme do pečící dortové formy.
4. Pečeme při 170 stupních zhruba 40 minut.
5. Rozpustíme si mléko a čokoládu.
6. Jakmile dort dopečeme, tak jej stačí už jen dozdobit polevou, kokosem a třeba rybízem.
Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tenhle dort mě zaujal hlavně tou kávovou příchutí—kokos s kakaem jde dohromady vždycky. Zkoušela jsem podobné varianty a fakt to dobře zvedne chuť, jen bych příště dala méně kávy, ať nepřebije kokos.
Recept je překvapivě jednoduchý, žádné šílené ingredience. Mám ale otázku—kokosový olej a mléko na to spolu sedí bez problémů, nebo je to spíš na sušší konzistenci?
Dělala jsem už kokosovou verzi bez kávy a byla výborná, takže tahle kombinace mi přijde logická. Poleva z hořké čokolády tomu podle mě hodně pomůže, rybíz bych ale dala klidně navrch víc.
170 °C na 40 minut mi přijde trochu delší, ale záleží na formě. U mě mívá dort tendenci rychle ztmavnout, tak bych hlídal po 30. minutě špejlí.
Kokosová mouka mě trochu děsí, protože se s ní peče jinak než s klasickou. Na druhou stranu to vypadá tak, že je to dobře vyvážené—těsto určitě nepodceňovat a promíchat fakt do hladka.
Za mě fajn nápad na víkend, protože to zvládnu i po práci a nezabere to půl dne. Káva ale může být silná—jestli někdo používá instant, doporučuju ji spíš míň koncentrovat.
Přidání jablečného octa zní divně, ale už jsem to jednou zkusila v jiných receptech a fungovalo to. Dort pak není „ocetovej“, jen je nadýchanější, tak uvidíme.
Na Prima Kuchařku se dívám ráda, ale tady mě potěšilo, že je to opravdu srozumitelné. Největší plus je, že si kávu můžete přizpůsobit—já bych šla spíš do slabší a dozdobila hodně kokosem.