Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, udělejte si pohodlí s rodinou a uspokojte své mlsné jazýčky. Tento recept na jemný jablečný koláč s příchutí citronu, vanilky a skořice je to pravé pro Vás!
Chutná jablečná dobrůtka, na kterou budete potřebovat jen několik málo ingrediencí. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji každý! Připravte tento jednoduchý dokonalý koláč pro své přátele a rodinu a určitě si ho zamilují!
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Jablečný koláč s příchutí citronu, vanilky a skořice
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 3 velká vejce
- špetka soli
- 150 g cukr
- 180 ml mléko
- 60 g rozpuštěné máslo
- vanilkový extrakt – podle chuti
- citronová kůra – podle chuti
- 1/4 lžičky mletá skořice
- 10 g prášek do pečiva + 300 g mouka
- 3 červená sladká jablíčka (700 g)
- citronová šťáva z 1 citronu
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy rozklepněte velká vejce, přidejte špetku soli a přisypejte cukr – promíchejte metličkou. Dále do mísy nalijte mléko, vlijte rozpuštěné máslo a přilijte vanilkový extrakt – míchejte. Potom vmíchejte nastrouhanou citronovou kůru, dochuťte mletou skořicí a nasypejte prosátý prášek do pečiva s moukou – dobře promíchejte metličkou do hladké směsi těsta.
2. Na závěr do mísy se směsí těsta vmíchejte nakrájená červená jablíčka i se slupkou, která přelijte citronovou šťávou – promíchejte stěrkou.
3. Připravte si formu na pečení o rozměru 34 x 24 cm vymazanou olejem a naneste do ní připravené jablečné těsto, které pěkně rozetřete a uhlaďte.
4. Pečte v předehřáté troubě 40-45 minut při 180 °C dozlatova. Po upečení koláč položte na mřížku a nechejte vychladnout.
5. Jemný jablečný koláč s jemnou příchutí citronu, vanilky a skořice nakrájejte a podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tohle zní přesně jako ten typ jablečného koláče, který nikdy neurazí. Dal jsem navíc trochu víc citronové kůry a bylo to fakt voňavý.
Recept je jednoduchý, takže jsem ho zkusil i po práci a vyšlo to. Jen bych příště hlídal troubu, protože u mě to chytalo barvu rychleji než 45 minut.
Mám ráda kombinaci jablka, skořice a citronu, takže mě tenhle láká už delší dobu. Vypadá to šťavnatě, hlavně když se jablka nechají přelévat tou šťávou.
Vanilkový extrakt dávám vždycky víc „od oka“ a tady by to snad mělo fungovat taky. Skořice je za mě akorát, jen pozor na to, aby nepřebila citron.
Těsto se dělá opravdu rychle, žádný zbytečný babrání. Koláč jsme měli k čaji a snědli ho během chvilky, takže za mě palec nahoru.
Formu 34×24 jsem neměl, tak jsem to přizpůsobil na menší a koláč byl trochu vyšší. I tak byl uvnitř krásně vláčný, takže změna se nemusí bát.
Citronová šťáva se slupkou u jablek je super nápad, dělá to takový svěží tón. Jen si příště rozmyslím, jestli dát víc/ míň kůry podle sladkosti jablek.
Na první pohled obyč recept, ale výsledek mě mile překvapil. Doporučuju nechat koláč úplně vychladnout, jinak se hůř krájí.
Přesně tohle je „domácí“ koláč, co navodí pohodu. Dělala jsem ho jednou pro návštěvu a všichni chtěli recept, i když nebyla žádná extra poleva.
Trochu mi nesedí množství mouky v tom textu (prášek do pečiva je 10 g a mouka 300 g), ale poměr jsem nakonec udržel a fungovalo to. Každopádně chuťově to stojí za zkoušku.