Hledáte recept na rychlý a chutná oběd? Pokud ano, tak si určitě připravte tento dnešní recept na šťavnatou obloženou krkovici, kterou si zamiluje úplně každý. Stačí naskládat na plech a uvařit přílohu. Pojďme se podívat, jak postupovat a co všechno budeme potřebovat.
Co budeme potřebovat:
- 10 ks tenčích plátků krkovičky
- 10 lžic hořčice
- Velké cibule – tak, abyste měli dost na každý plátek masíčka (3-4 ks)
- plátky slaniny
Jak budeme postupovat:
1) Krkovičku si umyjeme, osušíme a posypeme solí a pepřem. Důkladně potřete maso z jedné strany hořčicí a necháme odstát pár hodin v chladu.
2) Pak dáme na plech, pořádně posypeme cibulí a obložíme slaninou.
3) Při teplotě 180 stupňů pečeme pod alobalem cca 80 minut. Pak necháme 10 minut dopéct bez alobalu.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na šťavnatou krkovičku i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou recept na zapékané kuřecí maso v míse.
Zdroj receptu: einfacherezepte.info
Krkovičku dělám podobně, jen dávám hořčici míň pálivou, aby to nebylo přes čáru. Tohle pečení pod alobalem 80 minut zní fakt slibně, vyzkouším příště.
Za mě super jednoduchý oběd, žádné zbytečné věci kolem. Jen se mi osvědčilo cibuli lehce podusit, jinak je po hodině někdy taková ostřejší.
Ten poměr cibule a slaniny je přesně to, co mám ráda, hlavně když je maso šťavnaté. U mě funguje nechat to odležet přes noc, i když článek píše jen pár hodin.
180 °C a pod alobalem je pro mě klasika, takže rád potvrzuju, že se to většinou nepřesuší. Před odkrytím bych se ale nebál pohlídat, ať se slanina úplně nepřipálí.
Já bych to ale trochu dochutila i kořením na maso nebo trochou papriky, protože hořčice a pepř jsou někdy málo. Chuťově mi to pak přijde ještě víc „restaurant“.
Zkusil jsem a krkovička byla fakt měkká a šťavnatá. Nejvíc mě bavilo, že se to jen naskládá na plech a hotovo—žádné hlídání v hrnci.
Alobal u mě dělá rozdíl, ale 80 minut mi připadá spíš na větší plátky. Když jsem pekla tenčí, stačilo to dřív, takže bych zkrátila podle tloušťky.
Dobrý tip s tou cibulí—vypeče se do sladší chuti a zároveň to voní po celé kuchyni. Jen dávám méně hořčice, protože syn je citlivější na chuť.
Recept je rychlý a určitě ho využiju, když mám málo času na vaření. Nejradši k tomu dávám brambory nebo pečivo, aby se to dalo nabírat tou cibulovo-slaninovou šťávou.
Sice nejsem velký fanoušek hořčicového nátěru, ale tady to překvapivě sedí. Příště zkusím ještě přidat kapku medu do hořčice pro jemnější chuť.