Tento nadýchaný jablečný koláč je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát něco sladkého ke své odpolední kávě. Jeho křehké těsto a jemná náplň v kombinaci s jablky vytváří dokonalou chuťovou symfonii. Ať už ji budete mít jako dezert po obědě, či k ní usednete s kávou s přáteli, tento luxusní tip pro váš sladký zážitek jistě potěší.
Oslovili jsme vás touto inspirací na oběd? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici a pojďme si společně přichystat nadýchaný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Výborný recept na jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- špetka soli
- 5 PL cukru
- šťávu z 1/2 citronu
- 5 PL rozpuštěného másla
- 5 PL hladké mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 ks jablek
- meruňkový džem
Jak budeme postupovat:
1. Vejce si rozmícháme s cukrem a špetkou soli.
2. Přidáme máslo a procedíme mouku s práškem do pečiva. Důkladně promícháme.
3. Následně si oloupeme a nakrájíme jablka.
4. Jablka si následně nakrájíme na velmi drobné plátky a polijeme citronovou šťávou.
5. Následně smícháme s naším těstem.
6. Poté naneseme do pečící formy, kterou jsme vymazali máslem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Tenhle recept zní fakt rychle a hlavně s těmi drobnými plátky jablek to bude krásně šťavnaté. Jen bych příště přidala navíc skořici, protože bez ní si jablečný koláč neumím představit.
Když to pečete na 180 °C asi 45 minut, tak se to podle mě povede skoro vždycky. U mě ale pomáhá dát do těsta trochu víc citronu, aby jablka nezahlušila sladkost.
Je to přesně ten typ koláče, co se hodí k odpolední kávě i když nejste zrovna “pekařský typ”. Meruňkový džem nahoře tomu podle mě dodá super říz, takže za mě palec nahoru.
Zkoušel jsem podobné recepty a tady oceňuju, že je to bez zbytečností a ingredience má člověk běžně doma. Těsto mi ale vyšlo trochu hustší, možná záleží na velikosti vajec.
Nadýchanost zní dobře, ale dávám si pozor na to rozmíchání vajec s cukrem—když to nechám “jen tak”, tak to pak není ono. Jinak chuťově je to fakt luxusní za pár minut.
Mě osobně mrzí, že se v postupu neřeší, jestli se jablka mají před smícháním trochu osušit, protože pustí šťávu. I tak ale koláč určitě stojí za vyzkoušení.
S tou citronovou šťávou se to super vybalancuje, nebyla jsem zvyklá, že stačí jen tohle a nemusí se nic složitě dochucovat. U nás to zmizelo rychleji, než jsem čekala.
Pečení 45 minut na 180 °C mi sedělo, jen jsem formu dal radši o něco níž v troubě, aby se vršek nepřepékal. Když pak koláč potřete džemem, získá takovou pěknou lepkavou “polevu”.
Za mě nejlepší je kombinace křehkého těsta a jemných plátků jablek—není to takové to těžké “tvarohové” pečivo. Příště zkusím dát méně cukru, ale jinak recept držím.
To video možná prodá šťávu, ale recept je reálně jednoduchý a srozumitelný. Jediná věc: mě míň baví meruňkový džem, tak jsem ho dal jen tenkou vrstvu a koláč byl pořád skvělý.