Tento nadýchaný jablečný koláč je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí dopřát něco sladkého ke své odpolední kávě. Jeho křehké těsto a jemná náplň v kombinaci s jablky vytváří dokonalou chuťovou symfonii. Ať už ji budete mít jako dezert po obědě, či k ní usednete s kávou s přáteli, tento luxusní tip pro váš sladký zážitek jistě potěší.
Oslovili jsme vás touto inspirací na oběd? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici a pojďme si společně přichystat nadýchaný jablečný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Sdílejte tenhle fantastický recept s Vašimi přáteli, určitě si také pochutnají! A pokud patříte mezi milovníky jablečných receptů stejně jako my, inspirujte se i dalšími -10+ receptů na jablečný koláč.
Výborný recept na jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 2 ks vajec
- špetka soli
- 5 PL cukru
- šťávu z 1/2 citronu
- 5 PL rozpuštěného másla
- 5 PL hladké mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- 5 ks jablek
- meruňkový džem
Jak budeme postupovat:
1. Vejce si rozmícháme s cukrem a špetkou soli.
2. Přidáme máslo a procedíme mouku s práškem do pečiva. Důkladně promícháme.
3. Následně si oloupeme a nakrájíme jablka.
4. Jablka si následně nakrájíme na velmi drobné plátky a polijeme citronovou šťávou.
5. Následně smícháme s naším těstem.
6. Poté naneseme do pečící formy, kterou jsme vymazali máslem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 45 minut.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
VIDEO NÁVOD NA JABLEČNÝ KOLÁČ:
Tenhle recept zní fakt rychle a hlavně s těmi drobnými plátky jablek to bude krásně šťavnaté. Jen bych příště přidala navíc skořici, protože bez ní si jablečný koláč neumím představit.
Když to pečete na 180 °C asi 45 minut, tak se to podle mě povede skoro vždycky. U mě ale pomáhá dát do těsta trochu víc citronu, aby jablka nezahlušila sladkost.
Je to přesně ten typ koláče, co se hodí k odpolední kávě i když nejste zrovna “pekařský typ”. Meruňkový džem nahoře tomu podle mě dodá super říz, takže za mě palec nahoru.
Zkoušel jsem podobné recepty a tady oceňuju, že je to bez zbytečností a ingredience má člověk běžně doma. Těsto mi ale vyšlo trochu hustší, možná záleží na velikosti vajec.
Nadýchanost zní dobře, ale dávám si pozor na to rozmíchání vajec s cukrem—když to nechám “jen tak”, tak to pak není ono. Jinak chuťově je to fakt luxusní za pár minut.
Mě osobně mrzí, že se v postupu neřeší, jestli se jablka mají před smícháním trochu osušit, protože pustí šťávu. I tak ale koláč určitě stojí za vyzkoušení.
S tou citronovou šťávou se to super vybalancuje, nebyla jsem zvyklá, že stačí jen tohle a nemusí se nic složitě dochucovat. U nás to zmizelo rychleji, než jsem čekala.
Pečení 45 minut na 180 °C mi sedělo, jen jsem formu dal radši o něco níž v troubě, aby se vršek nepřepékal. Když pak koláč potřete džemem, získá takovou pěknou lepkavou “polevu”.
Za mě nejlepší je kombinace křehkého těsta a jemných plátků jablek—není to takové to těžké “tvarohové” pečivo. Příště zkusím dát méně cukru, ale jinak recept držím.
To video možná prodá šťávu, ale recept je reálně jednoduchý a srozumitelný. Jediná věc: mě míň baví meruňkový džem, tak jsem ho dal jen tenkou vrstvu a koláč byl pořád skvělý.