Krok za krokem Vám v dnešním článku představíme skvělý recept na vynikající těstoviny s tuňákem a žampióny. Nejen, že si pochutnáte, ale suroviny navíc můžete obměňovat podle vašich chutí a možností. Místo tuňáka můžete přidat kousky kuřecího masa. Až zjistíte, jak snadné to je, budete chtít připravovat tento recept každý týden.
Recept na vynikající těstoviny s tuňákem a žampióny:
Co budeme potřebovat:
- 250 g těstovin
- sůl
- Černý pepř
- 250 g nakrájených žampiónů
- 250 ml smetany na vaření
- 1 malá cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce nasekané petrželky nebo koriandru
- 1/4 kostky hovězího vývaru (volitelné)
- 1 plechovka tuňáka
Jak budeme postupovat:
1) V osolené vodě si uvaříme těstoviny dle návodu.
2) Na pánev si dáme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vše promícháme.
3) Následně přidáme nakrájené žampióny, sůl, pepř, kostku hovězího vývaru, petrželku nebo koriandr a vše podusíme 10 minut.
4) Nakonec přidáme smetanu, tuňáka a vše promícháme.
5) K takto připravené směsi přidáme uvařené těstoviny a vše důkladně promícháme.
VIDEO NÁVOD NA VYNIKAJÍCÍ TĚSTOVINY S TUŇÁKEM:
Vyzkoušejte také skvělý recept na „Zapečené masové koule s rajčatovou omáčkou – skvělý tip na oběd„
Dělám tohle obvykle v týdnu po práci a fakt to sedí „hotové za pár minut“. Já dávám místo vývaru trochu citronové šťávy a je to pak světlejší a víc to prosvěží tu smetanu.
Za mě super kombinace žampiónů a tuňáka, ale smetanu bych dal radši o chlup méně, aby omáčka nebyla tak těžká. I tak je to rychlý a chutný oběd, když nechce člověk stát u plotny.
Koriandr nebo petrželka? Já používám petrželku, protože mi koriandr někdy chutná až moc „bylinkově“. Jinak recept úplně jednoduchý a těstoviny drží pěkně spolu, žádné zbytečné komplikace.
Uvařím těstoviny podle balení, ale omáčku nechám podusit ještě o 2–3 minuty déle, ať se žampióny hezky prohřejí. Chuť je pak výraznější a tuňák se tolik „nerozpadne“ do omáčky.
Místo tuňáka dávám kuřecí kousky, jak autorka zmiňuje, a je to za mě ještě jistější pro děti. S česnekem to ale nepřehánět—jednou jsem to přeřídil a bylo to až moc ostré.
Tenhle recept mi přijde přesně podle mě: minimum práce, suroviny běžně doma. Jen bych doporučil dochutit ještě pepřem až na talíři, protože pak je to jemnější a víc to vynikne.
Když nemám čerstvé žampióny, použiju i směs hub z mrazáku a funguje to taky. Akorát je potřeba je nejdřív trochu odpařit, aby to pak „nevodnilo“ omáčku.
Smetana na vaření udělá krásnou krémovou chuť, ale kdo hlídá kalorie, tak to nebude úplně „dietní“. I tak ale jednou za čas—hlavně když přijde návštěva—vypadá to líp, než by člověk čekal.