Chcete připravit rychlý, zdravý a chutný oběd nebo večeři? Zkuste tento jednoduchý recept na kuřecí maso se zeleninou a rýží, který je nejen vynikající, ale také vhodný pro vaše fitness cíle. Toto jídlo se snadno připravuje a jeho výsledná chuť potěší každého člena rodiny.
Ingredience
- 500 g kuřecího masa
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce kořenící směsi na čínu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce solamylu
- Trochu soli
- 1 velká cibule
- 200 g mražené zeleniny
- Máslo pro dušení
- Proužky kápie
Postup
1) Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky.
2) V misce smíchejte maso s olejem, kořenící směsí, sójovou omáčkou, solamylem a trochou soli. Nechte maso odležet v lednici alespoň hodinu.
3) Na pánvi na oleji osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
4) Přidejte marinované kuřecí maso a zprudka osmažte.
5) Podlijte trochou vody a nechte podusit.
6) Zvlášť na másle poduste mraženou zeleninu s proužky kápie.
7) Přidejte zeleninu ke kuřecí směsi, promíchejte a dochuťte podle potřeby.
Vyzkoušejte také:
- Brambory nastrouháme a položíme na ně plátky vepřové pečeně – Vynikající oběd z trouby
- Moravské zelňáky na plechu: Starý recept ze zelí, lepší jak bramboráky
Závěr
Tento recept na kuřecí maso se zeleninou je skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduché a zdravé jídlo. Díky kombinaci bílkovin, zeleniny a lahodných koření je toto jídlo nejen chutné, ale také plné živin. Podávejte s vařenou rýží pro kompletní a vyvážený pokrm.
Tenhle recept dělám podobně, jen solamyl dávám trochu míň, aby se to zbytečně nezhustilo. Jinak chuť díky sójovce a koření na čínu fakt sedí k rýži.
Odležení v lednici alespoň hodinu je podle mě základ, maso pak není tak „suché“. Mraženou zeleninu používám taky, ale radši ji přisolím až na konci.
Za mě super rychlovka na všední dny, hlavně když už člověk nechce nic vymýšlet. Pruhy kápii mě trochu překvapily, ale dodají to hezky barvu.
Solamyl jako zahušťovadlo je fajn, jen záleží na značce a množství vody. Poprvé jsem to přepálil a omáčka byla skoro jako na knedlíky.
Recept je přehledný a chutná i pro rodinu, co nemá rádo „fitness“ jídla. Nejlepší je ten zprudka opečený krok s cibulí a masem.
Já bych to ale příště doladil česnekem nebo troškou zázvoru, kořenící směs na čínu je sice dobrá, ale dá se to posunout. I tak ale dobrý poměr bílkovin a zeleniny.
Rýži dělám vždycky zvlášť a přidávám ji až na talíři, ať se to tolik nemění. V pánvi pak ještě prokoukne omáčka a zelenina zůstane taková svěží.