Říká se, že dobrá pochoutka utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na vynikající kuličky z lotusek je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku. Nebíčko v ústech a na talíři.
Co budeme potřebovat:
- 26 kusů sušenek Lotus Biscoff
- 1/4 šálku smetanového sýra (80 g)
- 1/4 šálku pomazánky Lotus Biscoff (80 g)+ 1 lžíce – na zdobení
- 120 g hořké nebo mléčné čokolády
Jak budeme postupovat:
1. Sušenky Lotus Biscoff vložte do mixéru a rozmixujte je.
2. Do mixéru pak přidejte smetanový sýr, pomazánku Lotus Biscoff a znovu rozmixujte.
3. Přendejte hmotu do mísy a rukama vypracujte. Z hmoty vyválejte kuličky o velikosti malé koule a položte je na plech s pečicím papírem úhledně vedle sebe s mezerami mezi sebou.
4. Dejte je na 10 minut do chladničky.
5. Mezitím rozdrťte hořkou čokoládu a dejte ji rozpustit do mikrovlnné trouby, nebo na paře.
6. Pak kuličky namočte do rozpuštěné čokolády a položte je na pečicí papír.
7. Nechte je ztuhnout a ozdobte je polevou Lotus Biscoff.
8. Vzory si vyberte podle sebe, jaké se vám líbí.
9. Poté je položte do zdobicích košíků.
10. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Ty kuličky zní fakt jednoduše a hlavně rychle – přesně něco, co zvládnu i po práci. Biscoff mám doma pořád, tak tohle musím zkusit.
Mám je rád, ale vždycky mě překvapí, jak moc chutnají „kávově“ i bez skutečné kávy. S hořkou čokoládou by to podle mě bylo ještě lepší.
Nejlepší na tom je, že nemusím nic péct a jen válet a chladit. Akorát bych si dala pozor na konzistenci, pokud je smetanový sýr hodně měkký.
Za pár minut? Možná těch 10 min v lednici, jinak je to spíš takové tvoření na chvíli. I tak ale vypadá výsledek hodně lákavě.
Udělala jsem podobné z Oreo a tohle mi přijde ještě zábavnější díky Biscoff polevě. Dám si je do malých košíčků na návštěvu a určitě zmizí dřív, než se naděju.